今夜はハンバーグ♪

先日、ママ友、Iさんと藤木直人王子さまの

イベントに出かけた折、新規オープンのお店で

おいしいハンバーグをいただきました。



私の目を引いたのは、そのおしゃれな付け合せ！

お店のハンバーグといえば、フライドポテトに

にんじんグラッセ、そして何かしらの青いものの

ソテーか、サラダ、和風ならもやし炒めが

一般的ですよね？


ところが！

このお店の付け合せはとっても凝っていたのです。

気に入ったものはすぐに試すサリー。

ぼやぼやしていると、忘れちゃいますからね。（汗）



手持ちの材料が違うので、全く同じというわけでは

ありませんが、まあ、こんな感じ。























デミグラスソースがやけに黒く写ってしまいましたが、

実際はもう少し明るい色です。


こんなふうに、いろんな野菜のグリルやソテーを

少しずつ楽しげに盛り合わせて。


パプリカやエリンギ、ズッキーニなどもあれば

もっとよかったんですが、何しろ出不精ゆえ。


卵もお店のように、目玉焼きではなく揚げ玉子に。

中は半熟ですから、ナイフを入れるとトロリとした

黄身が流れ出て、ソースと絡まっておいしいの。


Iさん。

勝手な用事につき合わせて申し訳ないと

恐縮してましたけど、私は私でこんな楽しみを見つけ、

こなすとの晩ごはんに早速役立ててます。



素敵な収穫、こちらこそありがとうね♪