お昼はビビン麺♪

休み明け早々の実力テストのため、

今日から部活はしばらく休止。

ようやく夏休み！という感じです。（笑）


おべんとの代わりに必要なのがお昼ごはん。

今日は前から興味のあったビビン麺に

挑戦しましたよ。


　茹でた冷麺を、コチュジャン、醤油、

　酢、砂糖、すりごま、ごま油を

　混ぜたタレでよく和えます。











　ピリ辛に炒めた牛肉、もやしナムル、

　蒸し鶏にレタスやきゅうりをたっぷり

　のせて出来上がり。

　ビビンバ同様、よっくかき混ぜて

　いただくのがおいしさのコツ。







冷たくて、パンチがあって、しかも栄養たっぷり。

夏の終わりのけだるいお昼にぴったりの

麺ですね。


あとはキムチがあれば完璧！

雨の中、出不精サリーが近くのコンビニまで

行ったというのに（笑）、今日に限って

キムチは売り切れ。


この夏を乗り切るために、キムチはきっと

引っ張りだこだったのでしょうね。


でもまあ、キムチがなくても十分に

おいしかったですよ。

新しい味との出会いは、いつでも

うれしいものです。