至福のシュークリーム

お取り寄せが簡単且つ広範囲に亘るようになっても、

まだまだこちらでは手に入らない東京の味が

いくつもあります。


先週末、用事でふるさと東京へ行ってきた私。

もちろん、そこでしか食べられないものを

買い込みましたよ～。


　そのひとつがコレ。

　昔から大好きなシュークリームです。

　東京でも、３店舗ぐらいでしか

　買えないのです。

　ひとつ３９９円。シュークリーム

　としては高めかな。






　見てください！　この一分の

　隙間もなくきっちり詰められた

　カスタード。

　まさに充填という感じ。








カスタードは鯛焼きのしっぽまでのあんこのように

隙間なくぎっしり詰める…これがこのお店のこだわりです。


もうひとつ、ここのカスタードは香料やお酒を使わず、

純粋に卵とミルクで勝負。素朴で滋養溢れるおいしさなのです。


ひとつ１５０ｇ。６個も買えば、シュークリームとは

思えないほどの持ち重りがします。


昔、こなすを出産した時、兄がこのシュークリームを持って

お見舞いに来てくれましたっけ。


家族の誰もが知っている私のお気に入り。

なつかしくとろけるカスタードに至福の時を過ごしました。