ユンソナさんのキムチチゲ

今年は本当に寒いですね～。

このセリフ、もう何度口にしたことでしょう。

寒い日はやっぱりお鍋！

それもドカンと温まる辛いお鍋がいいですね！

ということで、今日はキムチ鍋。

本日はおとうちゃん土鍋ではなく、自分で買ったコレ。


　うちにぴったりの３人用の土鍋。

　淡いピンク色が気に入ってます。

　ポピュラーな土鍋らしく、ここ数年

　どこのデパートでも毎年

　見かけます。







今日のキムチ鍋はちょっといつもと違います。

先日、テレビでタレントのユンソナさんが作っていたものを

早速試しました。

それは、いつものキムチ鍋に隠し味としてバターを

加えること！

これは本当に盲点でしたね。

韓国でも若者の間で人気があるのですって。


　で、入れてみましたよ～。

　大さじ１弱程度のバター。

　もちろんこれはお好みです。

　うちはこなすと二人分ですからね。








辛い辛いキムチを使ったのですが、バターのおかげで

ややマイルドに。そしてコクも加わって、なんというか

本当においしくなりました。


キムチにバター。

是非、お試しください。