2007年。あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
我が家のお正月。おなすさんも帰り、母も加わって、クリスマス以来、やっと家族が揃いました。
今年も、みんなでお正月のお膳を囲めるのは本当にありがたいことです。
今年の花。
いつも近所の花屋さんに頼みます。
自分でできればいいのですが、
なかなかねえ。
母から受け継いだ重箱です。ローン
を組んだ思い入れのあるものなの
で、「しっかり使ってよ!」という暗黙
のプレッシャーを感じます。
次は娘に託しますが、彼女はきっと
使わない……だろう……なあ。
おそろいの屠蘇器。これも使うのは
お正月だけですから、せいぜい
出さないと。重箱も屠蘇器も
後片付けはメンドクサイ。でも
メンドクサイことも大事にして
いくことが私の今年の目標!
さて、今年のおせちです。といっても
毎年変わりばえしませんが。
かまぼこ。田作り。昆布巻き。
伊達巻。黒豆。織部きんとん。
栗の渋皮煮。
ローストビーフ。エビのつや煮。
鶏だんご。
鰆のゆず塩焼き。ぶりの幽庵焼き。
鮭の若菜焼き。紅白なます。
梅酢タコ。鴨ロース。
これは炊き合わせ。蓮根。人参。
こんにゃく。椎茸。たけのこ。梅麩。
ごぼう。小芋。さやえんどう。全部
別々に煮るので、ガス台の三つの
火口のほかにカセットコンロとIH
調理器も動員して作りました。
かまぼこ、伊達巻、昆布巻き、鴨ロース、栗の渋皮煮は市販品です。伊達巻は今年見つけた新作。
中に紅白のすり身が巻いてあります。パンにしろ、なんでも「ロールケーキ」式が好きな私は
早速購入。めでたいし、可愛いでしょ? おせちは、縁起物とはいっても家族が苦手なものは無理に
そろえません。うちの場合は数の子とくわい。昆布巻きも本当はどうでもよいものなので、いつも
市販品をちょっぴり買います。
これは母へのお年賀。母はパイル地
のタオルより、肌触りの柔らかいガー
ゼのものが好き。洗顔や枕カバーに
したりと必需品なので、毎年コレ
です。私の好きな梅の柄と干支の
柄とを組み合わせて。玄関の額に
使った残りのシールも貼って。
今日は本当に暖かくて穏やかな一日でした。新しい年の始まりがこんなお天気だとうれしいですね。
まあ、今年も暮らしていく上では雨の日、風の日、いろんな日があるとは思いますが、どんな日でも
心穏やかに過ごせる自分でいたいなと思います。言うは易し、ですけどね。
料理と雑貨屋巡りが大好き。