土鍋の季節♪

今年の冬は本当に寒いですね。

夕食にはとにかくアツアツのものがいちばんです。

この時期、大活躍するものといえば、もちろん土鍋。


　これは結婚して初めての冬、

　遊びに来た父がデパートで買って

　くれた土鍋です。大きいのは９号。

　お客さんが来ても大丈夫なように

　大きめを。そして私とおなすさんの

　一人用の土鍋を二つ。





９号サイズは我が家にはちょっと大きいので、おでんや

カニすきなどかさばるお鍋の時しか出番がありませんが、

一人用の土鍋は乾く間もないほどの忙しさ！

煮込み、スープ、シチューなどなど冬の間は器として

しょっちゅう食卓に登場します。

今日はハンバーグを入れましょう。


　いつもはデミグラスソース缶を

　使うのですが、今日は残り物の

　ハヤシライスの素で。地中海

　トマトのネーミングに魅かれて

　買ったもの。ちょっと甘いので

　醤油やソースで手直ししましょう。






　アツアツ煮込みハンバーグの

　出来上がり。食べるのが遅い
　
　こなすも、これなら最後まで

　おいしく食べられます。

　







この土鍋を買ってもらってから、もう１９回目の冬です。

今でもたっぷり温めてもらってますよ。お父さん。

ひびが入らないように、欠けないように。

これからも大事に使います。