新作発表！

　スーパーでこんなものを見つけました。

　干しいちごです。食べてみたら、いちごジャムをグミにしたような

 　感じでなかなかイケます。で、急に創作意欲が湧き起こり、

　正月準備もそっちのけでまたパンを焼くことにしました。


　お気に入りの「ロールケーキ成形」。

　今日はラズベリージャムを塗り、干しいちごを散らします。

　ジャムはもちろん、赤いギンガムチェックですよ～。

　このビン、たまる一方です。


　できあがり！　名づけて

　「ダブルベリーロール」です。

　クレーム・ド・カシスで粉砂糖を

　溶いた、ほんのりピンク色の

　アイシングをかけました。

　色も味もとってもかわいいパンに

　なってうれし♪




　残りの干しいちごは、クッキーかマフィンに混ぜ込むつもり。赤い砂糖漬けのチェリーより

　ずっとおいしいんじゃないかなと期待してます。