おいしく枝豆♪

Ｈ農場からのおいしい恵み、

今もなお楽しませていただいています。





まとめて茹でた枝豆も

楽しく完食♪


　　まずは枝豆のから揚げ。

　　鞘から出した枝豆に小麦粉と

　　卵黄をからめ、油で揚げます。

　　塩をパラリと振っておつまみに。

　　あられに混ざっている、あの

　　お豆の味がしますの。






　　春巻きにだってしちゃいますわ。

　　本当は細く作るのがおしゃれなの

　　ですが、私はどうしても巨大化

　　とは無縁になれませんぜ。









　
　　中味は枝豆とハムとおもち。

　　きれいな色合いでしょう？

　　枝豆は細かく刻むのがポイント。

　　からし醤油やマヨネーズを

　　つけても合いますよ。







そうそう、春巻きついでにもうひとつご紹介。


　　春巻きの皮に半分に切ったスライス
　　
　　チーズをのせ、バターで炒めて

　　塩、こしょう、オイスターソースで

　　味つけしたお好みのきのこと野菜を

　　こんなふうにたっぷり。








　　さらにもう半分のチーズをのせて

　　包みましょう。














　　あとはオーブントースターで両面を
　
　　こんがり焼くだけ。焼いた春巻きの

　　皮もいけますよ。もちろん揚げれば

　　もっとおいしいでしょうけれど、

　　中高年夫婦はね……。一人ひとつ
　
　　ゆえ、盛り付けもさびしいわ～。





おつまみが枝豆なら〆だって枝豆よ。


　　本当なら夏のゴハンですが

　　まあ堅いこと言わないの。（笑）

　　枝豆とみょうがのお寿司です。

　　さっぱりとしておいしいでっせ。









というわけでＨさん、あなたさまの

愛と汗の賜物、おいしくいただきました。

イソフラボンもたくさん摂れて

更年期世代にはうれしいことです。






北の国に向かって感謝を叫ぶ～♪