思い立ったらシュトレン♪

ドイツのクリスマス菓子、シュトレン。

日本でもすっかり定着しましたね。



本当に日本は異文化に間口が広いというか

こと「食」に関しては本当に柔軟だと

思いますね。





シュトレンは本来、ずっしりと重くて

仕上げのバターと粉砂糖も

ふんだんに使いますが、その手の

ケーキは私は苦手。





でも気分だけは味わいたいので（笑）、

今日は「雰囲気だけシュトレン」

を焼きましたわ。





まあ、ドライフルーツとナッツ入りの

ブリオッシュ感覚ですね。

　
　　今日はレーズンとオレンジピール、

　　スライスアーモンドを入れました。

　　これでレーズンを使い切ったわ。

　　めでたしめでたし。








久しぶりに作っても、私のいつものクセは健在。

まあ、これもよ～くふくらんで

巨大化してしまいましたわ。


　　ローストチキンなどをのせる

　　大皿がぴったり。（笑）

　　シュトレンってもっとぺったんこ
　
　　のイメージなんざんすが。








クリスマスまで毎日薄く切って食べるのが

本来のシュトレンですが、サリーのシュトレンは

分厚く切っていただきます。






ドイツの人はコーヒーを好みますが

私は熱々の紅茶で食べたいですね。

明日のおやつに、おかあちゃんを呼んで

いただきましょう。

忙しくなる前の静かなひとときです♪