アイスティーの午後♪

先日、紅茶を買いに行った折、

お店の人に水出し紅茶の

試飲をさせてもらいました。






暑かったこともあって、とにかく

おいしかったのですわ～。

で、早速作り方を教えてもらって

試してみましたよ。







選んだのはアイスベリーというフレーバーティー。

ストレートでもおいしく飲めますからね。







作り方はド簡単！

二リットルのミネラルウォーター（軟水ですよ～）

に茶葉を１５グラム入れるだけっ！

　　
　　１時間半ほどで飲めます。

　　茶葉を入れたまま、冷蔵庫で

　　２、３日保存できる上、水出しゆえ

　　濁らない！　そう、いつまでも

　　クリアなアイスティーが楽しめる

　　わけです。






　　うだるような夏の午後。

　　自分であれこれ工夫して涼風を

　　呼び込むしかありませんね。

　　この夏はこの水出し紅茶で

　　ひんやりしましょう。








　　アイスティーのお供はきらきら

　　フルーツゼリー。しっかりとした

　　甘味と酸味で疲れも癒され

　　ます。









こなすが帰ってきたら

二人でアイスティー。





母娘まったりの午後。

想像するだけで幸せです♪

うちを遊ぼう♪

今日は海の日。

全国的に高温注意報が出ているようですが

本当に暑い、なんてもんじゃありませんね。（汗汗汗）

皆さま、どうぞ体調を崩されませんように。







世は三連休ですが、おなすさんは

今日の朝早く、またまた

出張へと旅立ちましたわ。

というわけで一人の静かな休日です。


　　こなすがいた時は、こんなゼリーで

　　海の日を楽しんだものですが、

　　このところさっぱりだわ～。











それでも今日も楽しいことひとつ♪

キッチンをちょっこし整理したのですが、

これまでしまいこんでいた

刻みものをすくうカードを

見せる収納に替えてみたのです。


　　こんな具合に棚の隅から

　　顔を覗かせて。灼熱の砂漠を
　
　　ゆくラクダちゃん。同じく

　　とっても暑いサリーのキッチンを

　　癒してもらいましょう。







さあて、次はどこで遊ぼうかしら？

うちの中でのひとり遊びは

私の得意技です。

夏のとっておき♪

　　きらきらときれいな器でしょう？

　　その昔、母がお料理屋さんで

　　一目惚れ♪　その場で

　　無理を言って（笑）、五客

　　求めたものです。







これは掌サイズの小さな器。

ぶどう入りのもずく酢を入れるのが

母の定番でしたが、それだけでは

もったいないですね。


　　和洋の冷たい汁物はもちろん

　　冷菓や氷菓にもぴったり。

　　今とっても人気の、ナントカの

　　宝石（笑）を入れても

　　素敵かな。







おとーさん、いろいろと器遊びが

楽しめるのもあなたさまのおかげ。

今年のお盆は、久しぶりに

このキラキラをお供えしますね。


　　じゅんさいのわさび酢ですよ。

　　山芋のすりおろしと三つ葉を

　　浮かべて、思い切り

　　冷やしておきましょう。









昔々、父とじゅんさいを食べていた時、

「この間、外国人の接待でじゅんさいが
　
　出てきたんだけど、これはナンだ？って

　聞かれて説明に困ったんだよねえ」

とポツリ。







そうねえ、なんて説明したら

わかりやすいかしらねえ

なんて二人であれこれ楽しく

頭を悩ませたのを思い出しました。

ああ、今日もひとつアンチエイジング、

だわ。（笑）


　　もちろん忘れちゃならない
　　
　　鶏の唐揚げも。おとうさんが
　
　　いた頃にはなかったゴールド

　　ラッシュも添えて。
　
　　







鶏の器はもちろん楕円。

これだけは毎年変わりません、ね。

雨の日は物思い♪

また梅雨空が戻ってきましたね。

じめじめと蒸したり、洗濯物が

乾かなかったり、いろいろと

不満はありますけんど……。


　　２歳のこなすとキューピーちゃんは

　　ともに雨を楽しんでいますね。

　　ピッチピッチチャップチャップ
　　
　　ランランラン♪♪♪　大人になっても

　　雨を楽しむ気持ち、大切ですね。







そんなことを思いながら

買い物に行ったらね。






またまた心ときめく出会いがあったのですわ。


　　カラフルなデンタルフロスです。

　　え？　拍子抜けしました？

　　サリー的には十分うれしい

　　出会いなんですけどねえ。










　　早速洗面所の指定席へ。

　　これまでは一色だけだったので

　　にわかににぎやかになって

　　テンションアップ。眺めるだけで

　　うれしいわ♪







雨の日でも素敵なおやつが

あればこれまた楽し♪


　　おなすさんの出張みやげ。

　　ちょうど一年前にもブログに

　　載せたアップルパイです。

　　去年もこなすの分を取り分けて

　　おきましたっけ。我が家では

　　何度食べたかわからないぐらい

　　定番のパイなのですわ。







去年の今頃はおなすさんはまだれんこん畑。

このアップルパイを食べたあと

すぐに戻っていったのですよね。

滞在時間は確か１６時間。

それを思えば今はなんと幸せなことでしょう。

去年以上にうれしくおいしいパイです。








で、SNOWさん。

空港にそちらのアレ（笑）が売っていたそうで

おなすはちゃんと買ってきましたわ。


　　ほら、コレですわ～♪

　　来月までもつので、しっかり

　　４等分してアツアツに焼いて

　　いただきます。









このチーズに出会ったのは２年前の6月でしたね。

なんともユーモラスなカタチを眺めていると

あの楽しかった初夏の旅が思い出されます。






そう！

昔のこと、特に楽しかったことを思い出すのは

最高のアンチエイジングだそうですね。







というわけで、２歳のこなす、アップルパイに

チーズなどなど、今日はしばし

楽しい思い出に浸りましょう。







静かな静かな雨の午後です。

 

雨でもるんるん♪

　　梅雨空に加えて節電の日々。

　　なんともしのぎにくい（笑）毎日

　　ですが、そんな時こそ

　　笑顔♪笑顔♪でまいりましょうね。









相変わらずひきこもりサリーですが

毎日小さな目標と楽しみを見つけて

元気に暮らしています。






小さなキッチンもテーマカラーは

変わりませんが、ちょこちょこ

アレンジで遊んでいますの。







まず最近増えた黄色ちゃんはね。


　　カバン型のお盆です。も、サリーの

　　キッチンに来るために生まれて

　　きたのね。あ～た。（笑）

　　何しろカバンですから、こんな風に

　　フックにかけることもできますわ。

このお盆が届いた時、うれしいことがもうひとつ♪

送り状に添えて、こちらの健康を気遣う

温かい手書きのメッセージがあったのですが

そのメモを留めていたのが……。


　　この黄色のクリップ。

　　やっぱりナニがナンデモ、サリーの

　　トコに来る子だったのですね。（笑）

　　このクリップはね。









　　赤い帽子に青いサロペットの

　　男の子なの。早速、キッチンの

　　かごにつけましたわい。

　　こういう小さなオマケ、うれしい

　　ですね。







　　黄色のミニ額の中味も替えました。

　　赤いほっぺの２枚のビスケットが

　　なかよくおしゃべり♪

　　目に触れるたびに癒されます。










　　親指サイズのくまちゃんも棚に
　
　　ちょこんと座らせて。

　　キッチンに入るたびにこれまた

　　ほっこりさせてくれますのよ。







　　

こなすにもらったお守りのてるてるエンジェルちゃん。

携帯につけていましたが、そうすると

どうしても傷みやすくって。


　　で、キッチンの壁に移動して

　　もらいました。（笑）

　　この方がしっくり♪　魔女と

　　てるてるちゃんに見守られて

　　サリーのキッチンは安泰でっせ♪







ついでにこなすの部屋も家具を

移動して遊んでました。

配置が換わるだけですっごく新鮮。

これまたささやかな喜びです。


　　こんなユニークなおなすにも遭遇。

　　まるで横顔。それにしても
　
　　長いお鼻ですわね。（笑）











今日も一日びちゃびちゃの雨。

それでもこんな楽しい仲間たちがいて幸せ。






さあ、明日は何に出会えるかしら？

しっかり期待しましょう。（笑）

 

シンデレラの幸せ♪

おなすさんはまたまた出張に

出かけました。

帰ってきたらきっとしばらく

ショクヨクフシン……。







ならばせめて出発前に

食わせねば、と

焼肉を食べに行きましたわ。


　　まずはサムギョプサルから。

　　冷たいビールが進みますね。

　　続いてカルビやらロースやら

　　ホルモンをおなすさんが

　　甲斐甲斐しく焼いてくれます。

　　小松菜のキムチもとっても

　　おいしかったですよ～。



〆は石焼ビビンパを二人で半分こ。

あとは揃ってお気に入りの

黒蜜きなこアイスで

おいしい口直しです。







それにしても二人で焼肉なんて

結婚以来初めてのことです。

家族のあり方って本当に

こうして少しずつ変わっていくのですね。







そして昨日。

おなすさんは金環日食を見届けて

出かけていきましたわ。







再びちょっこしひとり暮らしの私ですが

おなすさんには悪いけれど

今回はまあ、なんとも絶好のタイミング

なのですぜ。（笑）







だって嵐のライブDVDが発売されるのだもの～。

これから早速受け取りに行ってきます。

帰ってきたらしばらくは（笑）

激リピ必至。






存分に浸れるように（汗）、しっかり

受け入れ体勢も整えましたのよ。







まずは念入り掃除と大物の洗濯を

すませ、あとは自分の食い扶持を確保！

まずはご飯をまとめ炊き。

そして。


　　いつもの野菜の身支度。

　　自分ひとりのためにするのは

　　画期的なことです。

　　恐るべし、嵐効果！！（笑笑笑）










　　煮物とコールスローも準備。

　　あとは卵と納豆とイワシの缶詰

　　があればおばさんの一人ゴハンは

　　完成ですわ。









去年の今頃はひとり暮らしが寂しくてわびしくて

三度の食事も一鍋にナニモカモ放り込む

ような状態でしたが、今年はこんな具合。







いそいそとにわかひとり暮らしを楽しむ私は

本当に歩くゲンキン！ですわね。








それでもひとり暮らしが楽しいのは

期間限定であればこそ。

そして何より帰ってくる人がいればこそ。







そのありがたさを今日もしみじみ

思います。

すてきな言葉♪

Iさん、深夜の祝福コメントありがとう！

ただ文面にとってもローカルな（笑）

言葉が入っていたので

公開は避けました～。







せっかく夜遅くにいただいたのに

ごめんなさいね。

でも大切に読ませていただきましたよ。






その中でIさんの言っていた

「いつまでも夫婦、家族、

　円満でありたいですね」

には、まさに同感。

そのためには努力も必要ですが

お互い惜しまないようにしたいわね。（笑）







ところで、昨日、こなすから面白いことを

聞きました。

もしかして皆さん、既にご存知なのかも

しれませんが……。







familyの語源って、father  and  mother

そして　I  love  you

そのアタマを取って、

family

なのですね。







思わず納得。

家族の要はやはり

夫婦なのだと再認識しました。








結婚記念日にこなすが教えてくれた

素敵な言葉。

「最後はやっぱり夫婦よね」

と言っていたＩさんにも合点がいく

言葉ではないかしら？





円満なfamilyであり続けるためにも

まずはfather   and  mother

の私たちが頑張っていきましょうね♪

オレンジバトンクッキー♪

まだまだ残っているオレンジピール。

ケーキにしようとコアントローに

漬けておきましたが、気が変わって（笑）

クッキーに。


　　こんなふうに棒状に絞りだし、

　　端っこにオレンジピールを

　　乗せて焼きますわよ。











　　仕上げに反対の端っこに

　　チョコレートをつけます。

　　棒状なので食べやすく、しかも

　　オレンジとチョコレートは

　　出会いのモノ。いけまっせ♪

 

どこでもレシピ♪

　　これは先日こしらえたおつまみ。

　　レシピの仕入先はとあるスーパー

　　のお料理カードざんすの。

　　








玉ねぎの輪切りをしょうゆと酒に漬け込み、

サラダ油とバターでじっくり焼き上げます。





あとはピザ用チーズをのせ、チーズが

とろけたら出来上がり。

好みで粗挽きの黒こしょう、もしくは

七味唐辛子をふっていただきます。







これはおなすさんに受けましたわ。

で、おなすさんの一言。

「あのえのきのバター焼きにも

　チーズのっけたらどうだろう」


　　ほなやってみまひょか。














いつもはフライパンだけで作るえのきバターですが、

チーズの焦げ目をつけたかったので

仕上げはオーブントースターで。







で、食べてみると。

「なんか、あんまりチーズの味しないね」

とおなす。







そうなんです。

なぜかえのきの存在感に負けてしまって

チーズ感がない！






で、これなら余計なカロリーをとることもないし

今まで通りチーズなしでいいね、

ということになりました。






料理というのはやはり

試してみなければわからないものですね。








ところで嵐の番組でヒントをもらった

マカロニ入りクリームシチュー。

あれを応用しましてですね。


　　なすのグラタンにもマカロニを

　　入れてみましたわ。ミートソースが

　　ベースですから、合わないわけは

　　ござんせん。しかも適度に

　　ボリュームアップしますしね。






これからは料理本は極力買いませんと

決めたサリーなので、新しいレシピのために

ますますアンテナを張り巡らせないといけませんね。





とはいえ。

今日も大野くんの雑誌を三冊も買ってしまいました。

今後も次々と発売されそう。

悩める春ですわ♪　（汗）

 

ザブトンケーキでお茶を♪

パンもお菓子も手っ取り早く大量に

作るとなると、やっぱり

ザブトンスタイルがいちばんです。





なんて、これはサリー式勝手命名ですけど

雰囲気、伝わりますでしょ？

そう、生地を天板一面に流して焼いちゃうの。

薄いから焼き時間もあっという間ですしね。







で、今日はチョコレート入りのザブトンケーキ。

うちの母は昔からとある板チョコが好きで

たまに買うのですが、そんな時は

私にも一枚持ってきてくれるのです。（笑）


　　今日はバタースポンジに

　　その板チョコを削ってたっぷり

　　混ぜ込みましょう。流した生地

　　にもさらに振り掛けますよ。









　　バターたっぷりでもふわふわの

　　焼き上がりなので、軽々

　　食べられそう。牛乳を添えて

　　こなすなら朝ごはんにも

　　なりますね。






オレンジピールも使い切りたいので

次はオレンジザブトンかな。

いや、クッキーにしてチョコレートを

かけてもいいな。




久しぶりに楽しく悩んでますが

それもこれも食べてくれる人が

いればこそ、ですわ♪





今日もまた感謝です。