サリーのエプロン便り

彦根のおいしいもの♪

　おいしい伊吹蕎麦が食べられると

　聞いて、こちらのお店へ。

　

　私は近江牛の温かい汁蕎麦。

　半熟卵の天ぷらも入って

　いました。

　卵を割ればおいしい味変。

　お蕎麦もお汁もおいしくて

　するするとお腹に収まりました。

　おなすさんは野菜のかき揚げと

　大根おろしの冷たいぶっかけ蕎麦。

　薬味もシャキシャキで、とっても

　美味♪

　うれしいのは、もりやざるを取って

　いないのに、蕎麦湯と蕎麦つゆが

　出されること。おいしい締めくくり

　でした。

　デザートはこちらのお店へ。

　素敵な洋館ですね。

　ザクロの実！
　
　初めて見ました。秋の桜といい、

　うれしいなあ。

　中も広々。

　美しいケーキがたくさん並んで

　いましたが……。

　ここでしか食べられない、

　天使のふわふわチーズスフレに。

　直径12センチはありそうな

　大きめケーキにちょっと

　ひるみましたが。

　ふわふわなので大丈夫。（笑）

　飲み物はレモネード。バタフライ

　ピーのハーブティーとの二層

　仕立てで、汗をかいた身体に

　染み渡るようでした。

　前回の忘れ物も回収。

　

　胡桃とカフェモカ、そしてダブル

　チョコレート。もっちり食感は

　もとより、お味もとっても

　よかったです。

　おなすを見かけたら連れ帰らないと！

　彦根の下田なすの浅漬け。

　あと数日で販売終了だったそうで

　滑り込みセーフ！

下田なすは薄く柔らかい皮と

アクが少なく、水分豊富な果肉、

そしてリンゴに似た甘みを持っている

そうです。

今日もまた一つ、知らないことを

覚えました♪

　日が暮れてきました。

　2月に大感激した焼き鳥屋さんで

　晩ごはんにしましょう。

　おいしい焼き鳥は見た目も

　美しいですね。こちらの鶏肉は

　すべて秋田の比内地鶏です。

　レバーはとっても新鮮だそう。

　サリーはダメなのです。

　一度も調理することなく、

　人生、終わる予定です。(^^;)

　大好きなつくね。前回はタレだった

　ので、今回は塩に。これがもう

　最高♪　うちでも塩つくね、

　やってみようかな。

　手羽先は香ばしく食べやすく。

　たたきは薬味たっぷりで

　とっても爽やかでした。

　唐揚げもひと味違って。

　トマトはバジルとオリーブオイル。

　これはうちでも作ってみましょう。

　そして〆は名物の親子丼♪

　日本一の親子丼と謳っているだけ

　あって、本当に美味。近所に

　来てくれたら、老後は安泰

　なのになあ。

　添えの鶏スープは岩塩でいただき

　ます。まるでコーンスープのような

　濃厚さ。いぶりがっこも懐かしく

　おいしくパリパリしました。（笑）

　湖北にはおいしいものがいっぱい。

　またひこにゃんに会いに来がてら

　心ゆくまで楽しみましょう。

　秋の日の彦根♪　大満足です。

ひこにゃんに会いに♪

　電車の中にはひこにゃん♪

　運転席にももれなく♪

　ちなみにお隣は近江鉄道の

　公式マスコットキャラクター、

　駅長がちゃこんです。

　ひこにゃんはゆるキャラブームの

　火付け役♪　お住まいの彦根城を

　訪ねます。大昔にも来ているのですが

　その時はまだひこにゃんは存在

　していませんでしたのよ。

　天秤櫓が見えます。

　日本の城郭でこの形式のものは

　彦根城だけだそうです。

　美しいムクノキ♪

　青空にそびえる彦根城。

　変化に富んだ切妻破風の数は

　全部で18個。あらま、私の

　ラッキーナンバー♪

　天守閣からの眺め。

　こんなにも短いスパンで琵琶湖を

　拝めるなんて、うれしい秋♪

　2月に眺めた伊吹山。

　手前には玄宮園が見えます。

それにしても天守閣に向かう

階段の恐ろしく急だったこと！

日本でいちばん急なのは

福井の丸岡城で傾斜62度ですが、

この彦根城は長野の松本城と並んで

61度なのです。

　これは天秤櫓の中の階段ですが

　いずれもこんな具合。

　そう、階段とは名ばかりの

　梯子です。(^^;)　足腰を使うところは

　ひとつでも若いうちに！　いつも

　そう思います。

　そしてお待ちかねのひこにゃん！

　実物は悶絶級の可愛さです。

　周りの方々も「カワイイしか

　出ない！」と大騒ぎ♪　（笑）

　とても礼儀正しくて。

　ガイドのお姉さんの言うことは

　直立不動で聞いて。

　くまなくサービス。

　ひこにゃんの鈴はちゃんと鳴るの

　ですよ。こうして皆さんに

　鈴の音をシャンシャン聞かせて

　くれました。

　後ろ姿もただただキュート！

　汗ばむ陽気だったので、

　ひこにゃんは大変でしたね。

　それでも30分間、癒やしの世界を

　創り出してくれました。

　ひこにゃんは一日3回、場所を

　変えてお出まし。天守前広場に

　続いて、冠木門のところでも

　再会しました。

　ひこにゃんにまつわるクイズが

　出題されて、ひこにゃんが答え

　あわせをしてくれます。お誕生日は

　4月13日なのですね。うちの母と

　近くてうれしいな。

　ひこにゃんはお城だけでなく、

　町の至る所にいました。

　そうそう、ひこにゃんの兜は

　ですね。

　彦根市役所の……。

　こちらのレプリカがモデルです。

　彦根藩主の井伊家に伝わる

　「井伊の赤備え」の甲冑です。

　玄宮園を散策しましょう。

　4代藩主井伊直興の造営。　

　近江八景を模した池泉回遊式

　庭園です。

　まあ10月なのに桜が咲いています。

　二季咲桜と言って、年に2回

　咲くのですって。

　青い空に白い雲。

　池にも映って美しいこと。

　彦根城が見えます。先ほどは

　あの天守からこのお庭を眺めた

　のですね。

　世界遺産をめざす彦根城。

　応援しています。ひこにゃんも

　ますますお元気で。また

　会いに来ますね。

ようやくお多賀さん♪

　爽快な秋晴れの日♪

　青空と同じ青色の電車に

　乗りましょう。

　そうそう待合室で面白かったのが

　こちらの張り紙。こんな風に

　言われたら、やさし～く動かし

　ますよね。(^o^)

　多賀大社の大鳥居が見えます。

　滋賀の地には8年もいたのに

　なかなかお詣りできなかったの

　ですよね。滋賀県第一の大社だと

　いうのに。(^^;)

滋賀県は交通安全用の

「飛び出し坊や」発祥の地ですが、

こちらには。

　飛び出し坊やならぬ飛び出し

　ガール♪　その名も

　「たがゆいちゃん」♪

　

　駅前には「叶♡多賀門」という

　モニュメントがあるのですが、

　こちらはたがゆいちゃんの

　髪飾りにもなっています。

　そして「飛び出しゾウや」も

　います。まさに多様性の時代♪

　それにしても静かな町です。

　皆さん、どこにいるの～？

　絵馬通りというだけあって、

　お店の看板もこの通り。

　そしてこの「笑門」と書かれた

　絵馬を飾るおうちもたくさん

　ありました。そう、人生、

　どんな時も笑うに限りますね。

　歴史を感じる看板。

　「ロイヤル警備」ですって。

　しかし装備はコレなの？

　着きました。

　古くから「お多賀さん」の名前で

　親しまれている多賀大社。

　御祭神は伊邪那岐大神と　　　　　　　　　　　

　伊邪那美大神です。

　

　この橋は豊臣秀吉に因んで

　「太閤橋」（太鼓橋）と呼ばれて

　いるそうです。

　横から見るとこんな具合。

　見事な反り橋ですね。

　おお、神馬♪

　今年は午年でしたね。残りも

　わずかになってきて、本当に

　一年は早いです。

　「お多賀杓子」♪　延命長寿や

　無病息災の縁起物で、この御影石

　を撫でることで多賀の大神様の　　　　　　　　

　御利益をいただけるそうです。
　
　

ちなみにカエルの子を

「オタマジャクシ」と呼ぶのは

その形がこの「お多賀杓子」に

似ているからだそうです。

ふむふむ。

　さあお詣りしましょう。

　家族みんな、どうか健やかで

　ありますように。

　末社である金咲稲荷神社にも

　お詣りします。「お金の咲く

　お稲荷さん」として親しまれ、

　金運上昇や願いが叶う御利益が

　あるそうです。

　朱色の鳥居が並ぶさまは圧巻です。

　願いが通るという鳥居。

　幻想的で不思議なパワーを　　　　　　　　　　

　感じます。

　お多賀さんの絵馬はとっても

　かわいい！　ピンクやブルーの

　ハートに羽がついているのですよ。

　皆さん、願いは叶いましたか？

　縁起の良いお蕎麦屋さんも。

　残念ながらまだ営業前でした。

　早起き夫婦は時にタイミングを

　逸しますね。

　それでは朝のお茶をいただきましょう。

　多賀名物、糸切り餅です。

　

昔々、私がまだ東京にいた頃、

なぜか父がこの糸切り餅を

もらって帰ってきたことがありました。

そのかわいらしさとおいしさが

ずっと忘れられなかったのに

この日まで味わうことは

ありませんでした。

　お店は数軒あるようですが、まずは

　こちらに。糸切り餅モチーフの

　雑貨が飾ってあって、かわいいな。

　まあモビールまで糸切り餅！

　せっかくなので近江玉露とともに

　いただきました。真っ白なお餅に

　ピンクとブルーのラインがとても

　愛らしい。中のこしあんは塩が

　効いて、好みの味でした。

　せっかくなので二軒目をはしご。

　お多賀杓子がインパクトありますね。

　ラインの色もお店によって

　違いますね。そしてこちらの

　こしあんは塩味はなく、

　とても上品な仕上がり。

結果、どちらもおいしい！

近くにあったら何度でも食べたい、

そんな糸切り餅です。

お父さん、昔々のきっかけをありがとうね。

　思い出にマスキングテープを

　連れ帰りました。赤地に映える

　かわいい糸切り餅♪　

　とっておきです。

　その土地のマンホールの蓋も

　大好き。町の鳥、ウグイス、

　町の木、スギ、そして町の花、

　ササユリがモチーフです。

　優美ですねえ。

　さあまた青の電車に乗って、次の

　目的地を目指しましょう。

水辺の時間♪

今年も無事に歳を重ねられた

らむりんさん＆サリー♪

懐かしい出会いの地で

お祝いランチを楽しみました。

　8年前にも訪れたドイツレストラン。

　画像は使い回しです。(^^;)

　この日は雨模様だったので

　外観写真を撮るのを失念

　しましたのよ。

8年前はらむりんさんも私も

介護においては何かと

辛かった時。

会う約束をしても、家族のことで

ドタキャンの憂き目もあるような

時期でした。

もちろん今もお互いの母親のことで

心配事はありますが、当時を

思えばなんと楽になったことでしょう。

同じ道を辿ってきた同志としても

そのありがたさを噛みしめますのよ。

　ドイツレストランに来たなら

　やっぱりソーセージ♪　パリッと

　ジューシーで食べ応えも抜群。

　ドイツパンとともにおいしく

　いただきました。

　食後は湖畔の素敵なカフェに

　連れて行ってもらいました。

　らむりんさんは車の運転が

　とってもお上手♪　私はいつも

　甘えています。4つも年下の

　彼女に～！　(^o^)

　工房ではカステラなどおいしそうな

　お菓子がどんどん焼かれています。

　琵琶湖を眺めながらのカフェタイム。

　あいにくの曇り空ですが、私たちの

　おしゃべりの花はどんどん咲くばかり

　です。（笑）

　甘い物も忘れずに。

　ぽってり生クリームの入った

　ふわふわのどら焼き。景色も

　相まっておいしいわあ。

らむりんさんは一言で表現すると

とにかく模範生。

真面目で律儀で自分のすべきことには

文句も言わずに取り組み、

必ず、その責任を全うします。

4歳も下なのに、いまだ

教えられることの多いサリーなのです。

母のことはこれからもまだまだ

責任がありますが、らむりんさんを

見てきたからこそ、私も！と

頑張れるような気がします。

出会いはもう35年前。

それから今までらむりんさんには

本当にたくさんの手作りのお品を

いただきました。

　今回もしかと！（笑）

　手作りポーチです。二重構造、

　しかも中は防水ですから

　普段の外出はもちろん、旅にも

　重宝すること間違いなし♪

らむりんさん、

今年も楽しい時間を

ありがとうございました。

来年もお互い、無事に

誕生日を迎え、お祝いランチの時間が

持てますように。

楽しみにしています。

節目いろいろ♪

今年は運転免許更新の年です。

もちろん（笑）ペーパーですし、

身分証明としては今は

マイナカードもある。

おなすさんは上海赴任中に失効したまま、

再取得しなかったので、私も

もう更新しなくてもいいかな、

と思ったのですが。

「いずれは全自動運転の車が

一般的になるかもしれないんだから

その時のために持っていた方がいいよ！」

と、友人たちに勧められまして

更新手続きに行ってきましたのよ。

今は事前予約できますし、とにかく

手続きのド簡単なこと！

昔は半日仕事だったのに、スイスイスイ～と

進んで、あっという間に新しい免許証を

手に入れました。

うれしかったのは視力検査♪

もともと近眼で運転の条件として

眼鏡等の記載があったのですが、

老眼のおかげで（笑）よっく

見えるようになり、こちらも

裸眼でスラスラと答えた結果、

新しい免許証ではその記載が

なくなりました。

なんだかうれしいな。(^_^)v

　そのあとおなすさんに来てもらって

　昼からビール♪　

　大好きな手羽先が進みます。

　いつもはサラダランチですからね。

　おいしさもひとしおです。

〆は名古屋コーチンの親子丼と

きしめんをシェア。

どちらもドエリャー久しぶりです。

今年は６５歳、節目の年。

肺炎球菌定期予防接種の案内も

届きました。

ふたこぶママさん。

誕生日祝いのコメント、ありがとうね。

お互い、親のことでは相変わらず

大変な毎日ですが、６５歳になっても

親がいてくれるというのは

なかなかないことですよね。

今日も午後から母のトコです。

春先に買ったまま、すぐに入院となって

使うことのなかった足湯バケツ。

今日、デビューしますよ。

足湯の間、母にはアイスクリーム♪

これって最高でしょう？

足もきれいに洗い上げて、その後は

爪のお手入れ。

乳母サリー、頑張ります♪

カワイイは永遠♪

高齢者になっても

カワイイものが大好きです。

だってカワイイは正義♪

ですものね。

しかし最近のびっくり！！！

大昔にハマった食玩。

アノ、小さなラムネ菓子がひとつ

ついたミニチュアおもちゃですね。

久しぶりに眺めてみたら

なんとまあ値段が当時の倍以上に

なっているではあ～りませんか！

れんこん畑のスーパーで

一つ手に取ったが最後、

次々と手を伸ばし、

挙げ句の果てはデパートの玩具売り場で

シークレットを含めてコンプリートできる

全商品セットを大人買いするまでに

なったものです。

当時から食玩とはいえ、子どもより

私のような中高年女子に大人気でしたが、

今はもうまさに大人のためのとっておき♪に

なったように思います。

だってもうお菓子はついていないもん。

そして昔のように大人買いするには

大いに躊躇するもん。

　一つだけならいいわよね。（笑）

　ドエリャー久しぶりに大好きな

　ミッフィーちゃんを買ってみました。

人参ジャムを作っている

白い片手の琺瑯鍋のセットが

ほしかったのですが、現れたのは……。

　トースターセットでしたのよ。

　それでもミッフィーちゃん模様の

　トーストに人参ジャムつき。

　物語は一応繋がっています。（笑）

もう一つ、レトロカワイイのも大好き。

外出の際、いつも薬を持ち運ぶのですが。

　こんな小さなジッパーバッグを

　使うことにしました。

　だって好みのど真ん中！

カワイイものに惹かれる限り、

人生は安泰。（笑）

しかし問題はカワイイはそこかしこに

あるということ。

ハマらないようにくれぐれも

用心しましょう。（笑）

お月さまの力♪

あさっては十五夜ですね。

母は昔から月を眺めるのが

大好き。

私の記憶の中でも、満月の時は

必ずベランダに出ていたものです。

好きが高じて、秋になると

集めたうさぎの器に

すすきなども用意して、

父と二人、楽しんでいたことも。

クライマックスは（笑）

鉢に水を張り、それを持って

父とベランダへ。

その水にまんまるお月さまを

映して、その水を飲む。

それが二人のお月見でした。

このお水には月の神秘の力が

宿っていたのでしょうか。

母に聞いてみましょう。

　今日は午後から母のトコ。

　フライングお月見と称して、

　うさぎのお饅頭をいただきましょう。

　父の分も入れて、4つね。

今の母の居室からは残念ながら

月は見えません。

愛でることができていたら

今も立って、歩けていたかな。

そんなしょうもないことを

ついつい考えてしまいます。(~_~;)

64歳、おめでとう♪

2026年9月20日。

おなすさんはめでたく

64歳になりました。

ちぇっ！　高齢者は

あたいだけなのね。

それでも元気に64歳。

年間2400キロ走れる身体であること、

本当に素晴らしいと思います。

　一目惚れしたおなすのまな板を

　お迎えしました。あ、今は

　カッティングボードって言うのね。

　この子はリバーシブル。裏も
　
　ちゃんとおなすですのよ。

めでたい日にサラダランチなんて

野暮なことはできません。

おなすさんは常温のお赤飯が好きなので

朝ごはんのあとにすぐに炊いて

冷ましておきました。

　母から受け継いだ赤絵の大鉢に

　たっぷりと。好きなだけ

　お代りしてもらいましょう。

おかずはシンプルに卵焼きや

ごぼうの煮物、オクラのお浸しなど

ですが、器を選べばグレードアップ♪

　ここでも母の器を使いましょう。

　父と二人で楽しむために選んだ器。

　おなすさんと大切に愛用させて

　もらっていますよ。お母さん♪

晩ごはんは以前から行ってみたかった

ステーキハウスへ。

なんたって肉食夫婦ですからね。

　面白いのはベイクドポテトから

　食事が始まること。これが

　とってもおいしくて♪

　熱々ポテトに続いて、冷たい

　かぼちゃのポタージュ。

　料理の冷温ってメリハリの上でも

　とても大切ですね。

年齢は秘密（笑）のおじいちゃんシェフが

目の前で大きな塊肉を丹念に

手入れしながら、ステーキ用に

カット。

なんと筋はもちろんですが、脂まで

完璧に切り取ってしまうのです。

普通なら多少の脂はグラム数に

入れてしまうと思うのですが、

こちらではまさに正味のお肉！

サーロインでも胃にもたれない

スカッと爽やかなステーキというのが

こちらの特徴なのですが、それは

このもったいないと思えるほどの

お肉の下処理にあるのですね。

もうひとつは牛自身が健康であること。

自分自身の力で霜降りになるのが

大切なのだそうです。

　おいしい牛肉は小豆色なのですと。

　そんなお肉が少なくなって残念だと

　おじいちゃんシェフはこぼして

　いらっしゃいました。

　おなすさんのサーロイン。

　焼加減はレアとミディアムレアの

　中間がいちばんおいしいという

　シェフのお薦めに従いました。

　おなすさん大感激♪

　旨味がありながらスルスルと

　喉を通るステーキは初めてだと。

　まさにスカッと爽やか♪

　私はヒレをミディアムで。

　下味がしっかりしているので、

　ソースはなし。にんにくチップスと

　マスタードだけで圧巻の美味でした。

　サラダのドレッシングもおいしい。

　おいしいお肉、そして自家製の

　お漬物といっしょに炊きたてご飯が

　進みました。

デザートもシェフの手作り。

それも5種類から選べたのですよ。

かなりのご高齢だと拝察しますが、

本当に素晴らしいことです。

　私はメロンのショートケーキ。

　ふわふわでジューシーで、

　もう飲めるショートケーキ！

　ステーキのあとでもするりと

　お腹に収まりました。

　ビールとワインも堪能したおなすさんは

　あっさりとピオーネのソルベ。

　生チョコもついて、バランスが

　よかったです。

こちらはハンバーグも自信作なのだそう。

なんたって切れ端やひき肉ではなく、

ステーキ同様、塊肉から拵えて

いるからだそうです。

そしてランチタイムのビーフカレーも

大人気♪

ちょっと遠いのですが、

次はぜひハンバーグとカレーを

いただきに再訪したいと思います。

おなす＆サリー。

今年も二人揃って年を重ね、

おいしいお肉も食べられて

うれしい誕生日となりました。

来年もまたニコイチで

祝えますように。

明日も走ろう！

パプリカの赤ちゃん♪

気候もよくなってきたので

今日は久々にスーパーへ♪

帰宅後はいつもの野菜の身支度です。

赤のパプリカを洗っていたら

？？？？？

ナンダカ振ると音がする。

中にナニカ入ってる。

これまでも野菜の中から

顔を出した芋虫ちゃんとか

結構、コワイ思いをしたことがあるので

このパプリカも恐怖！

で、おなすさんに半分に

カットしてもらいましたのよ。

　現れたのはこの子たち。

　なんとパプリカの赤ちゃんですって。

　ネット検索したら、あらまあ

　皆さん、結構遭遇しているのですね。

　正体が分かれば一安心♪

　今日のサラダランチに早速登場です。

　キャロットラペは飽きたので

　ここ数日、お休みですのよ。

　ちなみに本日は和食器に盛りつけ

　ました。さつまいもは韓国の

　柚子茶で煮ましたが、おいしかった

　のでリピ決定です。スイカも

　そろそろ食べ収めですね。

　食後は大好きな青森と高知の

　お菓子♪　のんびりお茶を飲んで

　日ハムさんの試合開始を

　待ちましょう。

ジャンボママのバズレシピ♪

私の知らないことを教えて

くれるのが我がこなす姫♪

長谷川あかりさんの蒸しハンバーグや

小松菜のイタリアン餃子もそうでしたね。

先日も今大人気のレシピを

教えてくれました。

それはお笑い芸人ジャンボたかおさんの

お母さまのエビチリ。

確かにネット上でも大絶賛！！！

こなすも作ってみたいのですが、

何しろTちゃんが海老が苦手ときていまして。(T_T)

で、まず私が先に作ってみることに。

レシピを拝見した当初は半信半疑。　←　　失礼！！！

だって調味料はケチャップと豆板醤、

そしてきび砂糖だけなのです。

長ねぎも不要ですし、にんにくと生姜を

刻む必要もなし。

え？　お酢も鶏がらスープも要らないの？

ごま油も使わないの？　でもソースには

油を大さじ5杯も使うの？

と、いろいろ戸惑うことが多くて。

あかりさんのハンバーグの時も

実はちょっこし疑っていました。　←　ごめんなさい！

それだけ衝撃的なレシピでしたからね。

でも今ではうちの大定番！

明日もあかりさんのハンバーグの予定です。　(^_^)v

　で、作ってみました。

　これがもう衝撃的なおいしさ！

　作り方も驚きの連続ですが、

　しみじみ納得の美味　おなすさんと

　「おいしいねえ！」と感嘆しきり

　でしたのよ。（笑）

早速こなすにもLINE。

ぜひぜひ作ってみて！と

熱く訴えました。

本当に逡巡しているのはもったいない。

まずは自分のために拵えて

ほしいと思いました。

このエビチリはすぐに

リピしました。

ネットスーパーで届いた海老が

ちょっと小さかったので

食べやすく尾を除去。

　見た目はちょっと寂しいですが

　おいしさは全く無問題！

　エビチリはもう一生、この

　レシピでいいと思います。

いつでも作れるように

特大サイズの海老を

探して冷凍保存しておきましょう。

皆さんもぜひお試しください。

そう、知らないのは罪！

ですわよ。（笑）

　