そしていつもの日常♪

8月も半ばを過ぎ、暑さも

少しマシになってきました。

それがよくわかるのがキッチン。

動きが楽だな、と感じたら

しめたものです。(^_^)v











　さあいつもの常備菜作り。

　顔ぶれは変わり映えしませんが

　冷凍庫にあると、朝ごはんが

　すぐに完成します。

















　切り干し大根はちょっと量が

　多かったので、マリネにも。

　母の施設の献立表から取り入れた

　ものですが、なんだか常連に

　なる予感♪














サラダランチ用にしょっちゅう

鶏胸肉を焼いていましたが、

飽きてきたので、最近は

鶏ささみに変更。










ささみにお砂糖をまぶして

しばらく置いたら、

水と米油をヒタヒタに注ぎ、

市販の野菜だし、黒コショウ、

そしてローリエを加えて

火に掛けます。













　回りが白っぽくなったら裏返し。

　あとは蓋をして、予熱で火を

　通します。胸肉よりもしっとりと

　柔らかくて、使い勝手もよくて

　お気に入りです。

















　母のおやつ。

　上のぼたもちはあの（笑）

　マツコさんが絶賛していたもの。

　思いがけず、出合いましたのよ。

　「飲めるぼたもち」ですって。

　楽しみです。
















　こんなウインナもありました。

　きんぴらごぼうって、なかなか

　攻めていますね。（笑）





















食べ方のお薦めはなんと

冷蔵庫から出して

冷たいのをそのまま、ですって。

生理的にダメなサリーは

ボイルしてからこんがり焼きました。

損したかな？

でもおいしかったので良しとしましょう。














　どうしてもまた読みたくなって

　こちらもゲット♪　なんと51年前の

　作品です。少女の頃の感動は

　ばあさんになっても変わらず。

　やっぱりフロルは可愛いなあ。

















そんなこんなでまたいつもの

静かな日常。

同じ事を毎日繰り返せる幸せと

ありがたさを噛みしめます。