64歳、おめでとう♪

2026年9月20日。

おなすさんはめでたく

64歳になりました。

ちぇっ！　高齢者は

あたいだけなのね。











それでも元気に64歳。

年間2400キロ走れる身体であること、

本当に素晴らしいと思います。













　一目惚れしたおなすのまな板を

　お迎えしました。あ、今は

　カッティングボードって言うのね。

　この子はリバーシブル。裏も
　
　ちゃんとおなすですのよ。















めでたい日にサラダランチなんて

野暮なことはできません。

おなすさんは常温のお赤飯が好きなので

朝ごはんのあとにすぐに炊いて

冷ましておきました。











　母から受け継いだ赤絵の大鉢に

　たっぷりと。好きなだけ

　お代りしてもらいましょう。



















おかずはシンプルに卵焼きや

ごぼうの煮物、オクラのお浸しなど

ですが、器を選べばグレードアップ♪












　ここでも母の器を使いましょう。

　父と二人で楽しむために選んだ器。

　おなすさんと大切に愛用させて

　もらっていますよ。お母さん♪

















晩ごはんは以前から行ってみたかった

ステーキハウスへ。

なんたって肉食夫婦ですからね。










　面白いのはベイクドポテトから

　食事が始まること。これが

　とってもおいしくて♪






















　熱々ポテトに続いて、冷たい

　かぼちゃのポタージュ。

　料理の冷温ってメリハリの上でも

　とても大切ですね。


















年齢は秘密（笑）のおじいちゃんシェフが

目の前で大きな塊肉を丹念に

手入れしながら、ステーキ用に

カット。











なんと筋はもちろんですが、脂まで

完璧に切り取ってしまうのです。

普通なら多少の脂はグラム数に

入れてしまうと思うのですが、

こちらではまさに正味のお肉！











サーロインでも胃にもたれない

スカッと爽やかなステーキというのが

こちらの特徴なのですが、それは

このもったいないと思えるほどの

お肉の下処理にあるのですね。










もうひとつは牛自身が健康であること。

自分自身の力で霜降りになるのが

大切なのだそうです。












　おいしい牛肉は小豆色なのですと。

　そんなお肉が少なくなって残念だと

　おじいちゃんシェフはこぼして

　いらっしゃいました。

















　おなすさんのサーロイン。

　焼加減はレアとミディアムレアの

　中間がいちばんおいしいという

　シェフのお薦めに従いました。




















　おなすさん大感激♪

　旨味がありながらスルスルと

　喉を通るステーキは初めてだと。

　まさにスカッと爽やか♪




















　私はヒレをミディアムで。

　下味がしっかりしているので、

　ソースはなし。にんにくチップスと

　マスタードだけで圧巻の美味でした。



















　サラダのドレッシングもおいしい。

　おいしいお肉、そして自家製の

　お漬物といっしょに炊きたてご飯が

　進みました。



















デザートもシェフの手作り。

それも5種類から選べたのですよ。

かなりのご高齢だと拝察しますが、

本当に素晴らしいことです。













　私はメロンのショートケーキ。

　ふわふわでジューシーで、

　もう飲めるショートケーキ！

　ステーキのあとでもするりと

　お腹に収まりました。

















　ビールとワインも堪能したおなすさんは

　あっさりとピオーネのソルベ。

　生チョコもついて、バランスが

　よかったです。




















こちらはハンバーグも自信作なのだそう。

なんたって切れ端やひき肉ではなく、

ステーキ同様、塊肉から拵えて

いるからだそうです。

そしてランチタイムのビーフカレーも

大人気♪












ちょっと遠いのですが、

次はぜひハンバーグとカレーを

いただきに再訪したいと思います。













おなす＆サリー。

今年も二人揃って年を重ね、

おいしいお肉も食べられて

うれしい誕生日となりました。












来年もまたニコイチで

祝えますように。












明日も走ろう！