楽々丸かぶり♪

今日は節分ですね。

買い物に行ったら、どこもかしこも

恵方巻きのオンパレード♪

今宵、全国津々浦々で、北北西を向いて

無言で恵方巻きを頬張る場面が繰り広げられると

思うと、なんだか楽しくなりますね。

コロナ禍の今、商売繁盛と無病息災を祈りながら

しっかり恵方巻きをいただきたいと思います。








それにしても昨今の恵方巻きのバリエーションの

豊かさといったら！

海のもの、山のもの、カツや海老フライ、天ぷら、

果てはロールケーキだってありますものね。

もちろん、今ではキンパも節分に欠かせない

アイテムになってきました。



　今年のサリーの恵方巻き。

　コマキンパです。

　コマは韓国語で小さいとか

　ちびっ子の意味。その名の通り

　二口くらいで食べられるサイズです。

具はにんじん、たくあん、ほうれん草、そして

牛肉。コマキンパはこんなふうに両端から

具がツンツン飛び出すように巻くのがポイント。

かわいらしさがアップするでしょう？








太巻き1本を丸かぶりするのはなかなか

大変ですが、コマキンパなら楽勝でっせ♪

不在の家族の分もどんどん

丸かぶりしていきますわ。



　キンパをのせたお皿。

　以前にもご紹介しましたね。

　古いモノを大切に♪が今年の

　テーマなので、今一度

　スポットライトを浴びて

　もらいましょう。（笑）


そう、これは結婚式の引き出物で

母がいただいたお皿でした。

大きなかぶがたっぷりとしたハートに

なっていて、遊び心溢れる本当に

心躍るギフトですね。








緑と青と白という配色も絶妙で、

何をのせても映える、とても使いやすい

お皿なのです。

今年もいっぱい使いましょう。



　ついでにもう一枚。

　これは母のところからレスキュー

　したもの。躍動感溢れる

　うさぎが印象的ですね。







母はお月見用に、うさぎのお皿や鉢などを

たくさん揃えていました。

私はミッフィーちゃんとかうさまるのような（笑）

シンプルなうさぎちゃんは大好きなのですが、

写実的（？）なタイプはちょっと苦手。








母の器はそういうものが多かったので

ほとんど処分。ホントはこのお皿も

あまり好みではないのですが、父との思い出が

あるので、お月見に関係なく時々

使うようにしています。



　この二枚のお皿もお揃いです。

　微妙なカーブがあるので

　何を盛ってもそれなりに

　決まるのがうれしいところ。

　逆に一輪挿しはなかなか

　出番がありません。（汗）




　大皿には大ぶりの鰯を

　のせました。この鰯は近所の

　魚屋さんでゲット。

　私は鯵よりも好きかもしれません。








今日は福豆も食べないといけませんね。

年の数だけいただくというのは

シニアになると結構大変。

でも固いお豆をしっかり噛めるように

歯も大事にしなさい、という

メッセージもあるかしら？と

私は勝手に思っています。（笑）



　家族のために陰膳ならぬ陰豆♪

　それぞれの干支ピックで

　マーキングしましたが、量を

　見ればすぐわかりますね。（笑）

　しかし母のお豆。来年はもう

　この器では溢れます。



我がおかあちゃんはやっぱりとってもお元気♪

入院中、歯のケアが心配なので

訪問歯科をお願いしているのですが、

その先生曰く、

「初めてお会いしましたが、終わったら

　いっしょにお寿司食べに行きましょうと

　誘われました」

ですって。







それだけ今の環境にも順応してくれている

ということでしょうか。

お寿司に関しては、入院前から食べたがって

いただけにかわいそうではありますが。








春になれば89歳。

いっしょにお寿司が食べられますように。

コマキンパに託します。

迷える幸せ♪

韓ドラを見て、その中の音楽にも心惹かれて

聴き始めるというのがもっぱらの

パターンでしたが、最近はふと耳にした

音楽が気に入って、調べてみたら

とある韓ドラのOSTであることがわかり、

そのドラマを見始めるという状況も

生まれてきました。






あるいは何の予備知識もなく見始めたドラマで

大好きでしょっちゅう聞いていた音楽が

流れたりすることも多く、

「この出会いは運命だったのね！」と

ますます韓ドラの世界にハマっていく私です。(^^;)



　も、ゴハンもまたまた韓国よお。

　牛肉のジョンにじゃがいもの

　チヂミ。ナムルはトマトと小松菜。

　卵焼きにたくあんとキムチ。

　雑穀米に市販のわかめスープ♪





じゃがいものチヂミは本当にじゃがいもだけ！

すりおろして軽く水気を切ったところに

ボウルに残ったでんぷんを混ぜ、

塩を加えたら速攻で焼きます。



　ぐずぐずしているとすぐに

　変色して、グレーの、あまり

　そそられない仕上がりになって

　しまいますからご用心！








　本当にモッチモチ。じゃがいもって

　ホクホクだけでなく、いろんな食感が

　楽しめることを再確認しました。

　牛肉のジョンはまさにピカタ。

　ケチャップかけてもいいですね。





ところで、ヤンニョムチキンのタレに

迷っていた私ですが、今回新たなレシピに

手を出してしまいました。



　それがこちら。ケチャップ

　ベースですが、お酢を使わない

　タイプ。しかしコチュジャンと

　オリゴ糖、あっという間に

　なくなりそうです。





このレシピもおいしかった！

つまりヤンニョムチキンのレシピは

私の中で三種類になり、さて、いったいどれを

定番にすべきやら、ますます迷い道に

入り込んでしまいました。







それでも今回のレシピはおかずというより

おつまみにした方が合いそうかなと。

つけ合わせはお決まりの大根のピクルス。

韓国ではチキンム（ムは大根ですね）というそうで

チキンには欠かせないお供のようです。







お酢とオリゴ糖と塩に水。

一度煮立たせたものを大根に注ぐだけなので

とっても簡単。濃いめの味つけのチキンの

合間に食べるとさっぱり。いくらでも

進んでしまいそう。もちろんビールも必須アイテムです。









おなすさんが帰ってきたら、手持ちの三種類を

作って、どれがベストか聞いてみたいですね。









でもな。








きっと。







「ナニが違うの？」








と、のたまいそう。(-_-)

思い出にのせて♪

リフォームをきっかけに家のあれこれを

大処分しました。

それでもモノが多い私。

おなすさんからは

「あなたが先に死んだらどうすんの？

　オレ、この食器やら道具やら

　どうすんの？」

と、常々言われています。（汗）








モノが多くても、使うモノはいつも同じって

あるあるですよね。

お気に入りの中でもやはり優先順位はありますし、

何より使いやすい場所にあるかどうかという点も

大きく関わってきます。










今年はうちにあるモノをまんべんなく

使っていきたい。そのためには時に食器棚の中身の

入替なども必要ですね。踏み台がないと

届かない場所にあるものは、どうしても

使われないままになってしまいますし。

そして食器だけでなく、本や衣類、いろんな道具に

ついても同じこと。今あるモノをもう一度見直して

どんどん使っていこうと思います。



　まずは朝ごはんからやってみましょう。

　白いお皿はもう40年以上も前、

　実家で使っていたものです。

　昨日焼いたパンはトーストに。

　あとは冷蔵庫のものを盛り合わせる

　だけ♪



下仁田葱がまだ余っていて、その

見事な姿に刻んでしまうのが忍びなくて。



　白ワインとオリーブオイル、

　それににんにくやレモン、

　黒こしょうを加えて、コトコト

　煮込みました。







これは29年前のレシピ本から。

作るのは初めてなんて、この31年

アンタ、ナニしてたのよ？



　冷たく冷やして、22年前に買った

　バナナ皿に盛りつけました。

　ねぎはとろけるよう。下仁田葱

　ちゃんもきっと本望のレシピでは

　ないでしょうか。





惜しむらくは生ハムがあればよかった！

生ハムを添えて食べたらきっと

もっとおいしくなるはず。

飲めない私でも飲みたくなるかもしれません。









さあ、明日はどのお皿を使おうかしら。

陶磁器だけでなく、漆器もありますからね。

百均の器にも目がない私ですが

何より今あるモノを愛おしむ。

2022年のテーマです。

雪の日はキッチン♪

私の住んでいるトコは雪はあまり降らないのですが

この冬はちょっと違います。

今朝も起きたら、あらま、真っ白。

幸い、何の用事もなかったので

もう一歩も出ませんでした。

ありがたく、幸せなことです。







こんな日はキッチン。

お気に入りの音楽をかけて、

冷蔵庫にあるものでお料理しました。


　なすとかぼちゃの肉味噌チーズ

　焼き。テレビで出会って、うちの

　定番になったものです。

　ごはんの時間になったら、オーブンで

　焼くだけさ。






　スーパーで珍しく下仁田葱を

　見つけたので、きのことホイル焼き

　を準備。それにしても見事な太さ。

　マリネにしてもおいしそう。








　半端に余ったなすは煮浸し、

　大根はごま煮です。













　そして肉豆腐とコールスロー。

　ミミ、デビューは和ではなく

　洋になってしまいました。でも

　たっぷり入って、取り出しやすい！

　サラダ専用になるかも。

　朝令暮改でごめんなさい～。



　緑もあると安心。

　ゆで卵は朝ごはんにそのまま

　食べたり、サンドイッチや

　ラーメンに。








　さつま揚げの炒め煮はやっぱり

　トッポギに使いました。

　新しいレシピです。










これまでは砂糖をキャラメル状に焦がして

そこにケチャップやコチュジャンを加え、

別に茹でたトッポギを合わせていましたが、

今回はなんて楽ちん♪

水にコチュジャンと粉唐辛子、オリゴ糖などを

入れて煮立てたところにトッポギとさつま揚げを

加えたら、あとはトッポギが柔らかくなるまで

煮込むだけ。次もこの作り方で決まりですね。



　パンを切らしている上、強力粉の

　消費期限が迫ってきたので

　小ぶりのパウンド型でミルク

　食パンを作りました。








　一つを6枚にカットして、私の

　12回分の朝ごはんです。

　すばらしいコスパ♪










すぐに食べられるものがあるのは安心。

さあ、そろそろなすとかぼちゃのお皿を

焼きましょう。ミッフィーちゃんのコールスローも

たっぷりと、ね。

憧れの食卓♪

何度もしつこくて申し訳ありませんが

私は韓国ドラマの食卓が大好きです。　　←　ホント、同じ事言ってます(^^;)

食卓にずらりと並んだおかずを

眺めるのも好きですし、大きなボウルで

ビビンパを作って、それをみんなで

取り分けるのも大好き。あ、一人で抱えて

ほおばるのも好きだなあ。（笑）

もちろん使われている食器もいいないいな♪と

好奇心いっぱいです。







日本の作り置きおかずのように、韓国でも

たくさんのパンチャンをこしらえて

冷蔵庫はその保存容器でいっぱいだとか。

手持ちのおかずがあれば、ご飯とスープで

すぐに食卓が整いますし、キンパやビビンパも

あっという間にできあがるのだそうです。








ドラマでも、突然訪ねてきた子どもの友だちに

母親がパンチャンを並べてもてなす場面が

ありましたが、こういうのって本当に素敵♪

いつ、誰が訪ねてきても「ごはん、食べていって」

と言えるのは素晴らしいですよね。

今の私には無理。まず冷蔵庫がほぼほぼガラガラですからね。（笑）

それに出前がこれだけ豊富になれば

簡単に頼っちゃいそう。

だからこそ、ドラマの中の食卓に強い憧れを

抱いてしまうのでしょうけれど。



　少しだけ私もパンチャン、

　作りました。にんじんとズッキーニ

　のナムル、うずら卵の醤油煮、

　さつま揚げの炒め煮です。







うずら卵の醤油煮はドラマの食卓で

見かけたもの。レシピ本で出会った時は

「あなた、ここにいたのね！」と

とってもうれしかったです。（笑）







この卵もさつま揚げも甘味はオリゴ糖。

さつま揚げはそのまま食べるのに飽きたら

トッポギに展開してもよさそう。

ひじき煮を混ぜご飯に、肉じゃがをコロッケに

するように、パンチャンもいろんなおかずに

使い回せるのだな、と改めて思いました。



　ついでに鶏のつくねも焼きました。

　しめじやアスパラガスの穂先を

　トッピングすると楽しいですよ。

　本当はしめじも2、3本のせると

　もっとおしゃれなのですが、

　自分用ですからね。



亡き父はこのつくねを作った時、

「ちょっとした一手間で本当に

　おしゃれなつくねになるんだねえ。

　おまえさんはたいしたもんだねえ。」

と褒めてくれました。









今はもう父も兄のところなので、お仏壇に

届けることはできません。それにしめじ1本のせの

手抜きではね。娘がすたります。（笑）



　作り置きがあればひとりゴハンも

　あっという間。今日はチュモク

　パプを添えて。









チュモクは握りこぶし、パプはご飯。

つまり握り飯、おにぎりです。

今日はご飯にマヨネーズとごま油、

刻んだたくあんとハム、ちぎった韓国海苔を

混ぜ込んで。ツナやキムチ、とびこなど

いろんなものを混ぜるのですって。

塩むすびも捨てがたいですが、この方が

栄養もあって冬を乗り切るにはいいですね。









現地ではご飯と具材、使い捨て手袋のセットが

テーブルに届いて、各自セルフサービスで

いただくのだとか。これもいつか必ず

答え合わせをしましょう。


　今日のおやつはこれまた韓国で

　人気のアイスクリームラテ。

　なんとカフェラテに市販の

　ソフトクリーム、入れちゃいます。







感想は？？？。

まずグラスの選択を誤ったので

ヒジョーに食べにくい。

そしてふやけたコーンはまずくはないけれど

うまくもなくて。








これは是非とも正解が知りたい。

数年先になるでしょうから、いったいそれまでに

私はどれだけの宿題を抱えていることやら。

滞在日数を伸ばして対処。

それしかありませぬ。

いつか答え合わせ♪

韓ドラを何作も見ていると

あ、この俳優さん、アノドラマのアノ人だわ、

とか、前はコノ人と親子だったわね、

などと楽しい発見があります。







パロディは特に数を知れば知るほど

楽しめるわけで、まさに経験値が

モノを言う。（笑）

誰かに教えてもらう前に自分で

理解できるようになること……。

はい、サリーの今年の目標ですわ。









そして私はやっぱりドラマの中のゴハンにも

興味シンシン。お料理だけでなく、その食べ方も

実に興味深いのです。

お鍋やカップ麺の蓋をラーメンの取り皿にするなんて

そもそも発想がありませんからね。

二人でラーメンを煮て、鍋蓋を取り合うシーンでは

「あなたたち、ナニしてますのん？」と

思いましたが、知れば納得。

いつかアルミの小鍋を買って、その蓋で

ラーメン食べてみたいですね。









さらに私は韓国風の酢豚にも？？？を抱いていました。

あるドラマの中の二人の外食シーン。

運ばれてきた酢豚は山盛りの棒状のお肉の唐揚げと

野菜の入った甘酢あんが別盛りだったのです。

そして一人が

「あなたはつける派？　かける派？」

と問いかけて、相手が

「つける派」

と、答えると

「ああ、よかった」

と、安堵。









甘酢あんを絡めた酢豚しか知らない私ですから

このシーンはとても印象に残っていたのですが

最近、仕入れたレシピ本にその答がありました。

韓国の酢豚はお肉と甘酢あんは別盛りで

あんをつける派かかける派か、

いつもその場で議論の的になるのですって。

好みが一致する人といっしょでなければ

残念な時間になってしまいますわね……。（笑）









で、早速、韓国風酢豚、作ってみました。

これがとっても面白い！

まず豚肉は１センチ幅の棒状に切るのです。

そして……。


　お肉に絡める片栗粉は、

　こんなふうに水溶きしたあと、

　この上澄みを捨てて、底に

　沈殿したものを使います。








かなり固めのテクスチャーなので

しっかり揉み込まないといけませんが

そのおかげでカリカリもちもちの食感に

なるのだとか。










そして甘酢あんもユニーク。

普段は野菜を油通しするか、炒めるかして

あんを作りますが、韓国では

甘酢のたれに野菜を加えてさっと煮たら

片栗粉でとろみをつけるだけ。

甘酢もとっても優しい、中華のレモンソースのような

軽い仕上がりです。


　私はゼッタイつける派である

　ことを確信。（笑）

　その方が豚肉のカリカリ食感を

　楽しめますからね。







中華風の酢豚とはまるで違いますが

とにかくおいしかった！

何よりさっぱり。いくらでも食べられそうで

もう普通の酢豚には戻れないかもしれません。

そうそう、韓国では砂糖はあまり好まれないそうで

かわりにオリゴ糖や水飴、梅エキスを使うのだとか。

この甘酢あんもオリゴ糖で作りました。

お腹にも優しくてさらにうれしいですね。









いつか現地でちゃんと答え合わせをしたい。

市場でラーメンを作ってもらって

たくあんかじりながら、鍋蓋で食べる。

そしてレストランで酢豚を注文して

おなすさんに「つける派？　かける派？」と

一応（笑）確認する。








ドラマで観たことを実際にやってみるというのは

ロケ地巡り同様、実に楽しいですからね。

それまでいっぱいドラマ観て、韓国料理も覚えて

楽しみの枠をさらに大きくいたしましょう。

ほっこり温まろ♪

　　ランニングから戻ってきたらスマートウオッチに

　　新しいバッジを獲得しましたというメッセージが

　　届きました。その名も厳寒バッジ。（笑）

　　氷点下でのアクティビティを行なった時に

　　もらえるのですって。いくつになってもバッジとか

　　シールのごほうびはうれしくなりますね。







ちなみに、気温３８度以上でアクティビティを

遂行した場合は猛暑バッジがもらえるそうですが

さすがにこれはないですね。

オバサン、死んじゃうもの。(^^;)



　真冬に最適な飲み物。

　生姜湯です。とろりとして

　本当に温まりますね。









温まるといえばやっぱり韓国料理！

こだわり屋サリーは見た目も

それっぽくしてみたくなって。



　こんな定食を用意しました。

　韓国の食器は基本は白が

　多いそうなので、うちにある

　白ちゃんを総動員しました。








メインはチェユクポックム。

豚肉と玉ねぎなどをコチュジャンと

粉唐辛子で味付けしたもの。

スパイシーでビールにもごはんにも

合う味！　きっとおなすさんも気に入るはずです。








副菜はほうれん草ともやしのナムルに

ズッキーニのジョン、そしてキムチ。

スープは牛肉と大根。味つけに

いわしエキスが要るのですが、そんなモノ

ないので、ナンプラーで代用。

これがとってもおいしかった！

ナンプラーの使い道ができて大いなる収穫でしたね。









wechatで「あ～、韓国行きたいっ！」と

送ったら、おなすさんから

「行けるようになったらいつでもお供します」

といううれしい返事が来ました。









本当に当たり前のようにどこにでも行ける日は

いつ来るのでしょう？

いや、その前にまずは相棒が帰ってこないと

始まりませんね。








時間はたっぷりありますから、私はとにかく

食べたいものや買いたいもの、行きたいところを

整理しておきましょう。









そう、備えよ、常に。

なのですわ。

ねずみちゃんはお留守番♪

母の部屋の掃除に行ってきました。

二度の入院とコロナ禍での居室立ち入り禁止

などもあって、私自身、母の部屋にゆっくり

入るのは久しぶりです。







母の退院はいつになるかわかりませんが

コロナの感染者が増えてきている今、

また立ち入り禁止となったら困りますからね。

今のうちにとまずはカーテン、洗ってきました。



　部屋の一角に、自宅で愛用

　していた雑貨を飾っています。

　母が特に大事にしているのが

　このねずみの女の子♪

　実にキュートなのですよ。






　麦わら帽子に水色のワンピース。

　華奢なおててでカバン持って

　どこに行くの？










　可愛い子はどこから見ても

　かわいいのです。大きなお耳も

　実にチャーミング。おめめも

　つぶらで吸い込まれそうでしょ？








　ねえ、誰を待っているの？

　それともバス？

　









施設のスタッフさんによると、

母は私が届けたおやつを受け取ると

まずは必ず、「ねずみちゃんにあげるの」

と言って、彼女の前に置くのだそうです。








そして母はこのねずみちゃんは貧乏であると

思っていて、その不憫さゆえに

毎回お菓子やくだものをあげているみたい。

その根拠はですね。


　ワンピースに継ぎ接ぎが

　あるから～♪

　「こんなに痩せていて、服も

　ないなんて」と母のねずみちゃん

　物語は継続するのです。






　でも本当に愛おしくなるような

　ねずみちゃんでしょう？

　おやつをくれるおばあちゃんが

　早く帰れるよう、あなたも

　願っていてね。






　引出しの整理をしていたら

　こなすが母の誕生日に贈った

　プレゼントがありました。










　まさこちゃんのイニシャルを

　入れてもらったケース。













　中身はリップクリームなのです。

　残念ながら母にはこれが

　リップクリームだとは何度言っても

　覚えられず、使われないまま。

　帰ってきたらもう一度説明

　しましょう。




　一昨年の秋、おなすさんと

　散歩に行った時のチケットが

　出てきました。大事に取って

　おいてくれたのかな。なんだか

　しんみりしてしまいました。





今回の入院では歩けなくなってしまうのが心配。

まあそうなったら車椅子でもなんでも使って

またおなすさんと出かけましょう。

母の退院とおなすさんの帰国。

どちらも早くと願うばかりです。


　

何でもない日♪

今日は2021年12月2日。

おなすさんから

　「今日の年月日を続けて書くと

　　20211202　見事な対照」

とWeChatがきました。








一歩も外に出ることなく、ひとりのんべんだらりと

過ごしていた私ですが、このメッセージを見たら

こういう日にブログ書かなくてどうする！

なんて思いましたのよ。

だって、こんな数字の並びだけで

特別な1日って感じがしませんか？








特別といえば、最近、面白い村を知りました。

ドミニカ共和国になんと「サリーナス」という

小さな村があるのですって！

何だかうちの家族のためにあるような

気がして、思い切り親近感を覚えたものです。

世界が落ち着いたら、いつかおなすさんと

訪ねてみたいです。


　ひとりゴハンも飽きてきたので

　久しぶりにココへ。（笑）

　ポークソテーにドリア、

　りんごのジュレに白ワインつき♪








　オベンキョになったのがこの

　トマトクリームドリア。魚介も

　ゴロゴロと入ったごちそう

　ドリアです。







こなすはトマトクリームパスタが

大好きなので、このドリアもきっと

気に入るはず。うちでは更に

具だくさんにして作ってみようと思います。








寒くなって日暮れも早くなると

やっぱり一人暮らしは

ちょっこし寂しくなりますね。

そんな時はやっぱりかわいいモノに

癒やされるに限ります。



　今日の朝ごはんはこの子。

　食べる時はちょっこし

　心が痛みますけれど♪










　60のオバサン、こんなかまぼこも

　買ってしまいました。動画も

　時々楽しんでいます。しかし

　やっぱり青色は食欲を減退

　させますわね。






　こなすの部屋にはこの子たち。

　春先の仮住まいでもいっしょ
　
　でした。










　最近連れ帰ったのがこの子。

　こなすの部屋の前を通る時に

　視界に入るので、そのたびに

　キュンとします。








　冬のお楽しみ、まんまるチョコも

　用意しました。カプチーノを

　淹れて、韓国の音楽を流して

　あら、一人でも今日も特別♪

　





夜はあったかいお風呂が待ってます。

ナンニモナクテモナンデモナクテモ

間違いなくよい1日でした。

そしてまた……♪

キッチン風景のYouTubeが大好きな私。

そこに登場する調理器具や食器などを

拝見していると、「コレ、ほしい！」と

思うことがしょっちゅうです。（笑）







実際に購入したものもいろいろありますが

中にはネットサーフィンを繰り返しても

なかなか見つからなかったものも。

まあ最後はサリーの執念が勝つのですけれどね。(^_^)v









で、最近の収穫はこちら。


　春頃にYouTubeでほしい！と

　思って、ネットですぐ見つけたの

　ですが、実際に手で持って

　確かめたくて。そうしたら先日

　たまたま通りかかった物産展で

　出会いましたのよ。



物産展ではハートにくりぬかれた木べらも

ありましたが、細かく刻んだものは

ゼッタイ通り抜けるわよねえ、となり

うちには連れて帰りませんでした。

でも見せる収納なら、スマイルちゃんとともに

ハートちゃんもいっしょにいたら

キッチンはもっと楽しくなるでしょうね。

私はオーブントースターもしまい込んでしまう

タチですから、それはありえないのですけれど。








とにもかくにも、このスマイルちゃんとなら

飴色玉ねぎだってホイホイできそう。

オニオングラタン、作ろうかな。



　鮭のホイル焼き。ちょっこし

　遊んで三つ編みにしました。

　気合いがあれば鯛と格子に

　編むこともできまっせ。

　






　スフレパンケーキも三度挑戦。

　う～ん、やっぱり私はプリン

　ともども昔ながらのタイプが

　好きですね。しかしこのバナナ、

　お腹いっぱいになりました。






　手袋に続き、来年の手帳は

　ハリネズミです。思わぬところで

　韓国ドラマつながりに出会って

　しまったので。








　キッチンエアポートからまたまた

　韓国に旅立ちました。

　大好きなトッポギ。さつま揚げと

　いっしょに甘辛たれに絡めます。








　ニラとしじみのスープ。

　さっぱりとしてビビンパや

　キムチチャーハンに添えると

　合いそう。








　テンジャンチゲ。具沢山の

　味噌汁のようなものですね。

　なんだかもう普通の味噌汁には

　戻れないかも。







面白いのはこのテンジャンチゲは

最初から味噌を溶き入れて煮込むこと。

日本では味噌は必ず最後、そして

煮立つ直前で火を止める、煮返しも御法度。

同じような料理でありながら、興味深いですね。



　外食もプルコギ♪

　こういう鉄板、うちでも

　ほしいな。でも重いな。









日暮れも早くなってなんだか

寂しい季節になりましたが

好きなモノに囲まれていれば大丈夫。








その中でまた新たな出会いを繰り返して

おうち時間に還元しましょう。