秋のおかあちゃんゴハン♪

こなすが一人暮らしを始めて

二度目の秋。






最近は毎朝グリーンスムージーを

作ったり、夜、バイトから帰宅後も

簡単なスープをこしらえたりと

食生活も健気に頑張っているようです。








でもね。

秋学期は長いのよね。








で、ちょっこし一息つけるように

おかあちゃんゴハンの積み立てを

始めていました。

満期になったのですべて引き出し（笑）、

送ったところです。

まあ、内容はいつもと似たような

ラインナップですけど～。


　　同じ手間なら、うちの分も賄えるよう

　　どれもたっぷり作ります。

　　大きなフライパンが大活躍ですの。












　　とにかく大量に作る～。

　　夏だったらとんでもない作業ですが

　　今はね。さわやかだから

　　ホイサッサですわ。










　　今回はハンバーグの代わりに

　　肉団子。お豆と一緒にトマト煮に。

　　さらにフランクフルトソーセージも

　　加えて食べ応えアップ。

　　秋だもの～。








　　前回好評だったので、中華どんを
　
　　もう一度。ハンパに残っていた

　　焼き豚やらホタテやらとにかく
　
　　いろんな具を加えました。

　　温めやすいように汁気たっぷりが
　　　
　　ポイントでっせ。ごま油で焼いた

　　ご飯も添えましょう。




　　牛豚鶏合わせて２キロのひき肉。
　　　
　　肉団子、ロールキャベツ、餃子、

　　信田焼き、つくねになりますの。

　　冬だったらツライ作業。

　　でも秋だから再びホイサッサ♪








　　信田焼きは大きいまま送った方が

　　味落ちは少ないのですが、こなす

　　キッチンでは切るのも面倒でしょう

　　し、そのままかぶりつくことは

　　させたくないですし。

　　だって女の子だもの。（笑）






　　で、サリーのキッチンでカット
　
　　しましたわ。ナイフとフォークで

　　食べるようなお料理じゃありませ

　　んしね。新のれんこんを刻んで

　　たっぷり入れたので、小気味良い

　　食感ですよ～。





いろんな種類を大量に作るとなると

体力的にも大変。

特に更年期のお年頃ですしね～。（汗）

で、計画性をもって、毎日少しずつ

準備していきます。


　　炊き込みご飯の具もこんなふうに

　　用意。明日、あさってと順繰りに

　　炊いていきます。刻みものも

　　結構疲れるので、あとはおにぎりと
　　
　　簡単な混ぜごはんを作ることに
　
　　しますの。






出来上がったおかずをパックするのも

結構悩ましいもの。

冷凍室の場所を取らず、温めやすく

などいろいろ考えて、３パターンに

落ち着いてきました。


　　まずはやっぱりコレでしょ。

　　マチのあるものとないものを使い
　　
　　分けて、汁気の多いものは二重に
　　
　　します。










　　がんもどきの煮物は汁気が命

　　ですから、煮汁をたっぷり

　　入れます。温める時に青菜や

　　わかめを加えてもいいでしょ？










　　切り干し大根やひじきの煮物は

　　レンジ対応の容器に。

　　ヒャッキンさま、いつも本当に

　　ありがとうございます。










　　焼いた肉や魚はラップで包んだ後

　　アルミホイルで二重包装。

　　この一手間で長持ちします。

　　それぞれに添えるソースは

　　小さなカップに入れますよ。








　　こなすの好きなマッシュポテトも

　　こんな赤いカップに入れると

　　アイスクリームみたいに可愛い

　　でしょう？　その日の気分で

　　肉料理の付け合せに。パンに

　　塗って、ハムとチーズを乗せて

　　焼いてもイケますのよ。




　　卵焼きは一切れずつ、さつまいもの
　　
　　煮物は二切れずつラップします。

　　スープの薬味の青ねぎや

　　焼き鯖やつくね用の大根おろしも。

　　ゼンブ冷凍できるって素敵でしょ？








　　牛乳パックも便利ですね。

　　段ボールにも冷凍室にも隙間

　　なく収められますし。きのこ
　　
　　スープは嵐ちゃん番組から。

　　こなすも作ってみたのですって。

　　母と娘、お味の違いは如何に～。






ところでSNOWさんトコのＨ農場

直送の贈り物には枝豆も

入っていました。

初秋に採れるクラカケという

品種だそうです。

ひとつ賢くなってうれしいわ。（笑）







早速茹でたところ、おなすさん

パクパクと止まりませんでしたわ。

Ｈさんお手製ということで

おいしさもひとしおだったのでしょう。

Ｈさん、本当にありがとうございます。

梱包してくださったSNOWさんにも

改めて感謝します。







で、枝豆といえば大豆。

ホルモンバランスを整えるために

最近大豆製品を意識して

摂るようになったこなすなので。

　
　　トマト煮込みやポークソテーに

　　添えるガーリックライスにも
　　
　　Ｈさんの枝豆を加えました。

　　栄養価も彩りもアップして

　　言うことなしざんす。







残りの枝豆は、今朝、ゼンブ茹でました。

何しろ新鮮なうちに、ですものね。







クラカケも紫ずきんのように

黒味がかった薄皮が特徴的ですね。

粒も大きくて見栄えがします。

　　
　　せっかくの薄皮ですが、ゼンブ

　　剥かせていただきました。

　　やっぱりこのグリーンがきれい
　　
　　ですものね。あとは小分けにして

　　冷凍しますよ～。







こうしておけばサラダや和え物、

汁物や煮物、チャーハンの青みにも

使えてとっても便利。







まずは今朝仕入れたばかりの新レシピを

試してみますよ～。

オリーブオイルでニンニク、アンチョビ、

鞘から出した枝豆を炒めるだけっ！

酒のつまみにもってこいなんだそうです。

SNOWさんもよろしかったら

Ｈさんのねぎらいに（笑）

作ってみてくださいね～。









そして今日。

こなすからうれしいメールが届きました。

「やっぱりお母さんのご飯はサイコー！

  他のどんな食べ物よりおいしいわ」









感激のないおたんこなすと違って

やっぱりこなすは作り甲斐がありますね。

彼女の喜ぶ顔を想像し、

ひとりにやけるおかあちゃんです。

　　

とある秋の日に♪

休日のお昼ごはん、おなすさんの

リクエストナンバーワンは

ざるそばです。（汗）






でもねえ。

ざるそばって、添えるおかずに

結構悩むのですわ。







おそば屋さんのお品書きを参考に

焼き鳥や板わさ、卵焼きなんて

作ればいいのでしょうが

卵はたいてい朝ごはんに使っちゃいますし

焼き鳥も板わさもやっぱり

お酒片手に晩ごはんにしたいですよね。







で、最近は小さな揚げ物を添える

ことにしてみました。


　　これは海老ととうもろこしの

　　かき揚げ。とうもろこしだけでも

　　おいしいですよ。塩をふっても

　　めんつゆにつけてもどちらも

　　いけまっせ。








　　なつかしの鶏の卵白揚げ。

　　こなすのおべんとによく使いまし
　　
　　た。彼女ならこれで４、５回分は

　　まかなえましたね。









Ｔ嬢、息子さんには物足りないでしょうが

娘さんにはオススメですよ。

作り方は料理名で検索すると

５年前の記事にジャンプしますので

それを見てくださいね。

来年の運動会に、おそうめんとセットで

是非どうぞ。（笑）








そうそう、ついでにT嬢のご質問に

ここでお答えしますね。

こなすの幼稚園時代のおべんと箱。

私のことですから（笑）、幼稚園といえども

おべんと箱はいっぱい持っていました。

でも今、手元に残してあるのは

ファーストシューズならぬ

ファーストランチボックスですね。

捨て魔のサリーでもこれは

捨てられませんの。

手作りのおべんと入れやコップ入れ

ともども残してあります。









おべんと入れといえば、私が

幼稚園時代に使っていたものも

とってありまっせ～。

もちろん母の手作り。


　　さやえんどうとミルクパンが

　　うきうき踊ってます。

　　当時、母はフランス刺繍に
　
　　はまっていたのですって。










　　これはコップ入れ。このケトルちゃん、

　　どこか色っぽくないですかあ？













フランス刺繍の本も、今年の断捨離の際

処分してしまいましたが、内容はとても

物語性があって、絵本みたいに

飽きませんでしたよ。

でもこのアタクシ、刺繍なんて

この後の人生において

するとは思えませんから～。（汗）








それでも４５年以上も前の母の手仕事。

まだまだぬくもりが感じられますね。

その母もまた、４５年以上あとに

桃李くんの映画を観に行くことに

なるとは、ホント、人生は

やっぱり面白いですね。（笑）







さわやか桃李くんで目の保養を

した私たち。

帰宅したあともお楽しみが

待っていました。


　　SNOWさんの相棒、Ｈさんの

　　手作り野菜です。SNOWさん、

　　Ｈさん、今年も素敵な秋の

　　実りをありがとうございます。









かぼちゃは大好きな雪化粧。

赤いお芋はレッドムーンとか。

なんてうるわしいお名前！

枝豆は今晩早速ゆでて食卓へ。

残りはまた小さなかき揚げにしましょう。

ざるそばのお供、助かりますわ～。








SNOWさんのお姑さま(Hママですわね）からも

おなすパパ経由で新米３０キロ

いただきました。

も、皆さまに養っていただいて

本当にありがたいおなす＆サリーです。







のどかな秋の午後。

一人だけど一人じゃない。

今日もしあわせです。

秋の日はお散歩♪

このところ仕事が立て込んでいる上に

とある研修の予習と課題を

こなさなければならないおなすさん。






秋晴れの三連休も朝からずっとオベンキョ。

ちょっぴり険しい顔をして

かなり煮詰まってきたようなので

散歩に誘いましたわよ。






しかし。






相手がフルマラソンを走るおなすだと

いうことを忘れていましたぜ。

歩き出したら、も、止まりませんのよ～。







それでも心底気持ちの良い一日でした。

暑くもなく寒くもなく、本当に

さわやかを絵に描いたような

秋晴れの午後。


　　木漏れ日のさす美しいお庭を

　　眺めていると、心が平穏に

　　なっていくのを感じます。

　　も、このままずっと昼寝

　　したいわ～。







　
　　このところ秋がどんどん短く
　
　　なっているように感じますから

　　こんな清々しい秋の日は

　　本当に貴重です。

　　







ひとしきり歩いたあとは

ソフトクリームでおやつ。

パフェという選択肢もあったのですが

おなす＆サリーの夕食タイムは６時。

午後遅い時間に食べちゃうと

ゴハンがおいしくなくなりますからね。








代わりにおいしいお漬物屋さんに寄って

あれこれ味見しながら

それぞれ好みのものをチョイス。

晩ごはんのお楽しみを増やしましたよ。









たっぷり歩いて、心地よい疲労感

とともに家路に。

お腹も気持ちよく空いて、

ほかほかの新米をお代わりしましたわ。






おなすさんも多少はすっきりしたのか

今日はさっぱりとした顔でオベンキョ。(笑）

まずはいがったべ。







気分が晴れない時、落ち込んだ時、

そして煮詰まった時はとにかく

外に出て歩くのがよい。







いつも聞いていたことですが

なるほどねえ。








お散歩の効果。

確かに絶大です。

二人揃って♪

　　今日のおとうちゃん朝ごはん♪

　　はい、おなす朝ごはんと全く

　　同じです。秋のお彼岸も今日まで

　　ですね。朝晩はめっきり肌寒く

　　なりました。







ところで先日、うちのおなすさん

めでたく５０歳になりました。

ついに夫婦揃って５０代です。






私は５０歳になった途端、

人生の締めくくりを意識する

ようになりました。

１００歳が珍しくなくなったとはいえ

５０歳を折り返し地点とは思えなくて。







本箱ひとつ分の料理本を処分したのも

５０歳になったということが大きかったですね。

とある女性の言葉のように、これからは

「モノは引き算　　心は足し算」

がサリーの目標です。







が、おなすさんは特にそんな

感慨や意識改革はないような感じ。

何しろ毎日が仕事との闘い。（笑）

現役最前線の今、しめくくりも何も

考えていられませんよね。







そんなおなすですから、当然

自分の誕生日にも無頓着。

朝ごはんに出したお赤飯で

「ああ、そうだった」

と気付いたような具合ですわ。


　
　　５０歳、おめでとうございます♪

　　５０のオジサンにどうかと思い
　
　　ましたが、せっかくなのでこんな
　　
　　ケーキを用意しました。

　　私がいつも描いているおなす
　
　　ですの。（笑）





お菓子屋さんに頼んだものですが

おなすのプレートを外すと、下には

美しいイチゴのショートケーキが

隠れていました。

これには私もびっくり。







「オットがナスに似ていまして」

などと正気でのたまうオバサンの

リクエストに表情も変えずに（笑）

応えてくれたパティシエさん。

いちごショートのおまけまで

ありがとうございました。


　　こなすからのプレゼントは
　
　　大好きなビールがテーマ♪

　　カードには「キレのある一年に
　　
　　なりますように」ですって。









　
　　誕生日のこの日、母から昔から
　　
　　持っていたというこんなおなすを
　
　　譲り受けました。リアルにして
　　
　　ほのぼの可愛いでしょう？










 　　爪楊枝入れなんですの。

　　食卓のかわいいオブジェ。

　　とりあえずは飾り棚の中に入れて

　　常設展示にしますわ。

　　お母さん、ありがとね♪








　　これはおなすさんの出張みやげ。

　　私が頼んだものです。
　　
　　チョコレート？　ボンボン？












　　メープルリーフの抜き型です。

　　クリームサンドクッキーや
　
　　パンケーキに使えるでしょう？

　　しかし、いつ作るんだべか。









　
　　日本の老舗の型と比べてみました。

　　同じもみじでも違いますね。

　　モノにはいろんな見方やとらえ方
　
　　がある、ということですかいな。









出張で初めて訪れたこの街を

いたく気に入ったおなすさん。

「ゼッタイ　あなたを連れて行きたい」

ですって。うれしいな♪





老後は三年に一度ドイツに行く！

おなす＆サリーの共通の目標ですが

そこに新たな場所が加わることに。







そのためには何より健康！

夢のためにはガマンや節制も大事。

異国の街を歩き回れるだけの体力を

つけながら、二人揃って次の大台を

めざしましょう。







私より一年遅れの（笑）５０歳。

心からおめでとう♪

遠い日のお揃い♪

SNOWさん、今年も誕生日を

ともに祝っていただき、ありがとうございます。

本当にいくつになっても祝ってもらえる

幸せを思い、感謝感激雨嵐のサリーです。（笑）






で、SNOWさんが気になっていらっしゃること。

例によって（笑）画像つきでご説明いたしやしょう。


　　あのネックレスは母と私、

　　お揃いで買ったものです。皮の

　　ストラップの調整で長さの融通が

　　自在なので、どんなトップスにも

　　合わせられるのが便利ですね。







これは遠い夏の日、母とこなすと神戸に行った折、

たまたまガラス作家さんの個展に遭遇。

ひらめくものがあって（笑）、早速中へ。

展示を楽しんだあと、いくつかの作品の中から

特に気に入ったこのネックレスを求めたわけです。

　　
　　母はもちろんパープルをチョイス。

　　実物はもっと美しい色なんですが。














　　夏ということで私は鮮やかなブルー。

　　SNOWさあん、以前夏にコッチで

　　お会いした時、私、コレを着けて

　　いたのですけど、ご記憶に

　　ございませんか～？








　　で、昨日母が来ていたシャツがコレ。

　　先日買ったものですが、パープルの
　
　　ネックレスを合わせたところ、まるで

　　あつらえたようにピッタリ。配色が

　　全く同じだったのですね。

　　うれしい偶然のコーディネイトです。





それにしてもSNOWさんのご質問で

あの楽しかった夏の日を思い出しましたよ。








おなすさんは既にれんこん畑でしたから

女三人、門限もなく、一日中気ままに

神戸の街を歩き回っていました。

風見鶏のあるパン屋さんのカフェ、南京町のお昼、

そしてたくさんのおしゃれなお店を覗いて……。







ひとつトシは取りましたが、こうして楽しい思い出を

巡ることで、今日もアンチエイジング、成功です。

SNOWさん、ありがとね♪










ところで今日も朝から素敵な出会いがありました。

昨日こなすから届いた黄色のボウル。

まあまあ、もこみちくんがアレで

かき揚げのタネを作っているじゃあ～りませんか。

コレ、うちにもあるう！

なんて思うとうれしくて、もこみちくんの手元を

早速こなすに写メしました。









なるほどねえ。

やっぱりボウルとして使っていいのねえ。

私としてはもったいなくて（笑）、サラダか

くだもの入れにするつもりでしたが

もこみちくんの姿を見ていると、アレで

お料理したらきっと楽しそう！と初志変更。








とはいえ、生のお肉じゃかわいそう。（笑）

和え物やサラダ、卵料理にパンケーキ

専用にいたしますわ～。









早いもので明日からお彼岸ですね。

春の十七回忌以来、父の位牌は

兄のトコに行っていて、相変わらず

母のトコの仏壇は無人なのですが

母の中では、もう父を含め、ご先祖さまたちで

満室状態のようです。（笑）









というわけで、今年のお彼岸はいつにも

まして気合が入っている母。

現代の美味を知らないご先祖さまたちに

アレモコレモお供えしようと張り切っています。








で、これからお彼岸用の買い物。

雨にもマケズ、両手一杯に

抱えてきます。

しあわせ者の誕生日♪

本日、私は無事５１歳になりました。

ま、５０が５１になるというのは

どうってことはないですわね。

淡々としたものです。






出張先のおなすさんからも

おめでとうメールが届きましたが

「ちなみに、まだ私は４０代です」

と余計な一言！（笑）

まあ、そう言っていられるのも

あと３日ですからね～。


　　こなすからは朝早く、おなす＆

　　サリーにプレゼントが届きました。

　　いつもながらの体裁。

　　おかあちゃんはこれだけで

　　泣けてきます。







実はこなすには、もう父の日や母の日、

そして誕生日など贈り物は一切ご無用と

伝えてありました。

年に４回のギフトとはいえ、一人暮らしの

こなすには大変な負担ですからね。








それなのにいつものように

届いたプレゼント。

「私は大好きな人たちには尽くしたいタイプなの」

ですって。（笑）








バースデーカードにもうれしい言葉がたくさん。

「夢なんじゃないかと思うくらい

　とっても楽しくて幸せな夏休みでした」

と。







遠出も旅行も夏休みらしいことは何一つ

用意できなかったのに、そんな風に

思っていてくれたなんて私には

意外な喜びでした。







これからも私の目標はだたひとつ。

こなすが帰省の日を待ちわびるような、

そんなあったかくてくつろげる家を

用意することです。

そう、たとえこなすが３０になっても

５０になっても。

そのためには私、元気でいなくてはね！








こなすちゃん。今年も本当にありがとう。

アルバイトの時給何時間分かが

飛んでいってしまったけれど

とにかくおかあちゃんは幸せ。

感謝します。


　　こなすからのギフトはこれ♪

　　サリーこだわりの黄色のキッチン
　
　　作りをサポートです。このボウル、
　
　　あの（笑）もこみちくんのコーナー
　
　　でも使われているんですって。

　　あの番組、大好きなの♪





今日は敬老の日でもありますね。

ダブルにめでたいので、母と二人

優雅にアフタヌーンティーを

楽しんできました。







面白いのはコース仕立てで（？）

５種類の紅茶が味わえること。

マスカットの水出し紅茶でのどを

潤したあとは、様子を見ながら

はちみつりんごとかフレンチショコラなどの

フレーバーティーが運ばれてくるのです。


　　まずはアミューズ。

　　プチトマトの赤ワインコンポートに

　　サーモンマリネのコーン仕立て

　　など。この小さなコーンが……。









　
　　超ラブリー！！！

　　「私が持ってるから写真撮ったら？」

　　と、おかあちゃん。ブログ協力

　　かたじけないわ～。（笑）










　　お決まりの二段トレーの中味は

　　スコーンにサンドイッチ、小さな

　　キッシュ、そして洋梨のスープ。











　
　　もう一段はとりどりのケーキに
　
　　焼き菓子、チョコレート。
　
　　女性にはたまりませんね。

　　こなすにも食べさせたい～。










　　スコーンにはもちろんクロテッド

　　クリームとはちみつ、そして

　　今がおいしいいちじくジャム。












　　しめくくりは紅茶のゼリー。

　　最初から最後までいろんな

　　風味の紅茶がおいしく

　　楽しめました。










　　母からもありがたくいつものアレを

　　いただきました。（笑）

　　しかしこのサイン。うちの母、

　　お茶目なのです。









休日の昼下がり、紅茶をのんびりと

お代わりしながら、母とはひたすらおしゃべり。

７９歳にも関らず、話題は美術展から

芸能ネタ、尖閣諸島まで実に豊か。（笑）








2月に倒れた時は本当に覚悟しましたが、

こうしてお茶を楽しめるなんて、

ありえないからありがたい。（？）

私には最高の誕生日プレゼントです。







で、うちのおかあちゃん。

今、松坂桃李くんに興味シンシン！（笑）

これまたとってもすばらしいことでしょう？







大野くんがらみで買いあさった雑誌に

いくつか載っていたような……と

思い出し、桃李くんのページに

付箋をつけて早速届けてきました。

アンチエイジング、しっかり狙いますわ。









とにもかくにも。

みんなありがとう。

こんな果報者の５１歳、

そうはいません、

ね。

若返りの食卓♪

毎度のことですが、こなす滞在中は

我が家の食卓はほとんど

洋風になります。


　　めったに作らなくなったプリンも

　　こなすがいれば別ですわ。

　　うれしくプリン４つ♪

　　これは帰省当日のお昼の

　　デザートでした。








　　この日のお昼はタラコパスタ。

　　以前の隠し味は昆布茶でしたが

　　最近はマヨネーズを使うのが

　　お気に入りです。










　　添えはツナ入りのミモザサラダ。

　　最近テレビでミモザサラダの

　　新しいレシピを仕入れたのですが

　　中高年二人の食卓に戻って

　　からはコレステロールが怖くて

　　作るのを逡巡してますの。（汗）





おなすさんとの食事では夕食に

カレーやハヤシなどの

単品モノを作ることはめったに

ありませんが、こなすがいるとね。


　　2年ぶりぐらいにスープカレーも

　　作りました。盛りつけは札幌の

　　ガイドブック（！）を参考に。

　　揚げたなすやかぼちゃが

　　いい感じ♪　　←　　ローラ？（笑）








　　シーフードとソーセージのピラフ。

　　ソーセージはチリやガーリック、

　　カレーなど５種類入ってます。

　　少しずつでもいろんな味が
　　
　　あると満足しますよ。







こなすと二人で猛暑のキッチンにも

立ちましたわよ。

しかし、今回はメニューの選択を

誤りました。やっぱり暑さのせいかしら？


　　たとえばコレ。大きなボウル

　　いっぱいの玉ねぎを1時間半

　　根気よく炒めて……。












　　更に煮込むこと２時間。

　　おいしい牛肉のビール煮が
　
　　できましたけど、担当のこなすは

　　茹でだこ状態！！！

　　水分補給しながらやりきりました。

　　





 　　
　　昨夏めでたくうちの定番入りした
　
　　レモンパイも作りました。

　　重石を使うのも見事に一年ぶり
　　
　　ざんすわ。










　　レモンクリームはレンジで。

　　お鍋で焦げ付かないように

　　混ぜ続けるなんてやってられ

　　ませんもの～。










　　出来上がり♪

　　今年はおなすさんも食べられます。

　　目が覚めるほどの甘酸っぱさ。

　　夏の疲れも吹き飛びます。










　　野菜たっぷりのミートローフも
　　
　　作りました。野菜はあるもので。

　　今回はなす、玉ねぎ、にんじん、

　　れんこん、そしてピーマン。










　　こなすがカタチを整えました。

　　あとは焼くだけ。
　
　　しかしこれも選択ミスね。

　　オーブンに５０分。洗い物をする

　　背中に熱気を感じますわ。








　　同時進行でかぼちゃのニョッキも

　　準備。これもこなす製作。

　　ミートローフが焼き上がったら

　　茹でましょう。










　　改めてつけ合わせを作る気力

　　もないので、ほっほっほっ

　　茹でたブロッコリーだけ～。












　　茹でたニョッキはバターと

　　生クリームたっぷりのソースを

　　からめて。本当はセージが

　　欲しかったのですが、買いに行く

　　体力もなし。それにしても悪玉

　　コレステロールの高笑いが

　　聞こえて来そう。（汗）




　　
　　サラダも簡単に。千切りキャベツと

　　ピーマン、ツナにわさびとしょうゆ、

　　コンソメ入りのマヨネーズを

　　かけて。直前までしっかり

　　冷やしておきましょう。








　　ミートローフとサラダ、ごはんを

　　一皿に盛り合わせて食べるのが

　　私の好み。ごはんにマヨネーズ

　　がかかってもいいの。（笑）










　　これはこの夏の新作スープ。

　　デビューと同時に定番入り決定

　　となったものですが、何の

　　スープかわかります？










　　おなすです！

　　まさにうちのためにあるような

　　スープでしょう？飲んだ人は

　　まず当てられないでしょうね。

　　ちなみにおなすさんは

　　「ごぼう？」ですって。





こなすとのランチでもおいしい

出会いがありました。


　　串焼きランチです。それぞれ

　　好みのものをチョイス。

　　こなすは鮭＆ポテト、豚＆野菜

　　そして夏野菜。










　　私はつくねと鶏＆野菜、そして

　　白身魚とズッキーニ。もちろん

　　全部こなすと交換♪

　　他の種類も食べたいわね。また

　　冬休みのお楽しみです。








こなすが帰ってしまうと

食卓はまたまた中高年モード。

私の楽しみも嵐ちゃんに

傾きますわ。








今年の２４時間テレビ。

嵐ファンには本当にうれしい内容

でしたね。






私もおなすさんを尻目に（笑）

ピンクのチャリTを着て

テレビ三昧。






想像を絶するような苦難を

抱えながら明るく前向きに

生きている人たちには

毎年本当に感服します。









そして甘ったれのわが身を

深く深く反省するのが常。






毎日のごはんも「おいしい」と

言ってもらえなくても、作ってあげる人が

いて、作れる自分がいることに

感謝しなければいけませんね。








夏の終わりはいつもより謙虚になる

私がいます。（汗）

お揃いの夏♪

私の貴重な（笑）ブログネタ提供者、

こなす姫がアッチに戻りました。

この夏はわずか１７日間の滞在。

こなすが帰ってしまうと、私の夏も

終わったような気分。

夏の終わりはいつでもさびしいものですね。






それでも今年はおなすさんもいて、

何年ぶりかの家族そろったお盆休み。

本当にありがたいことです。







こなすとはいつも通り（笑）、映画にカラオケと

短い時間ながら遊びましたよ。

母とも出かけ、女三世代がうれしく揃いました。

こなすからも「本当に楽しい１７日間でした。」

というメールが届き、おかあちゃんは

簡単に幸せになるのです。

「うちが楽しい」

これは親にとって、最高にうれしい言葉ですものね。









この夏のとっておきは、なんといっても

こなすと二人だけで居酒屋デビューしたこと！

おなすさんが夕食不要の時を狙って（汗）

カラオケを存分に楽しんだあと、

フツーのゴハンという気分でもないし、

居酒屋に行ってみようか、ということになって……。


　　二人でゆずみつサワーで乾杯

　　しました。こなすとの外食は

　　ファストフードから始まって
　　
　　遍歴を重ねてきましたが、ついに

　　居酒屋。未来の楽しみがまた

　　増えました。

　　体にいい（笑）おつまみをあれこれ

　　頼み、それぞれの好みで

　　〆たあとは、やっぱりデザート。

　　私たちはお酒よりコッチの方が

　　楽しみね。








　　こなすと二人、お互いに批評しあい

　　ながら、サングラスも買いました。

　　娘との買い物は心浮き立ちます。

　　若い彼女は明るいパープル。

　　おばさんはおとなしく茶色ですわ。








　　疲れたらすぐにお茶するのが
　
　　女子ですわね。（笑）

　　これはラズベリー＆クランベリー

　　のジュース。この夏はなんでも

　　こなすとお揃いのサリーでした。








　　うちでもお茶を楽しみました。

　　こなすが贈ってくれたこのセット。

　　次の出番は冬休みです。











こなすとはお互いの化粧品を

試しあったりもして、女同士ならではの

時間を過ごしました。






母と娘の時間には毎回

新たな発見や楽しみがあります。

それは即ち、こなすの成長の

なせる業なのでしょう。






次は冬休み。

お揃いの時間が今から楽しみな私です。
 

二人でお盆♪

今年もお盆がやってきましたね。

お盆の入りの今日は、亡きおなすママの

誕生日でもあります。






おなすママも私の父も

亡くなったのは６０代。

今の世では本当に早すぎますね。







おなすパパと我がおかあちゃんには

パートナーの分までとにかくシブトク（笑）

元気でいてほしいものです。







ところでお盆の主役、うちの

おとうちゃんですが、実は春先から

兄のところに出張中。（笑）

そう、ただいまお仏壇の中は

住人不在なのですわ。







まあもともと父は私たちとともにある、

が母と私の意見なのでお盆だろうが

兄のところに出張中だろうが

暮らしには何の変化もありませんね。






というわけでこのお盆も母と協力して

父の好物をせっせとこしらえます。









それにしても蒸し暑い今日この頃。

辛いことは一度にすませるべく、

まずは茹でものをどっさりしましたよ。









大鍋にお湯を沸かして、まずは

ブロッコリー、三つ葉、小松菜、

ほうれん草とあくの少ないものから

茹でていき、最後はゆで卵でフィニッシュ♪


　　ほうれん草は６把も茹でました。

　　食べ切れない分は冷凍しますが

　　炒め物やグラタン、みそ汁など
　
　　加熱料理であれば、さほど

　　味落ちは気にならないですね。








　　母は父の大好物、かき揚げを

　　作りましたよ。めまいを起こした

　　高齢者が揚げ物なんて

　　スッバラシイ！でしょう？









明日は私が揚げ物担当。（笑）

父のこれまた大好物、鶏のから揚げに

ポテトサラダをたっぷり作りましょう。





これって、ある意味陰膳……かな～？（笑）

魔女の台所から♪

毎日頑張っているうちのこなす姫♪

こちらに戻ってくるのは来月の初め頃かな。






今はこなすに会えない期間を

着実に更新している状況。

その長さに比例して、おかあちゃんは

ますます強くなりますの。はあ。







それでも時々、ああ、こなすの顔が

見たいよお、と切実に思いますね。

思いは同じなのか、こなすも

「一瞬でもうちに帰りたい」

「そっちに飛んでいきたい」

なんて言葉を送ってくれて

おかあちゃんはなぐさめられるのですわ。（笑）

　　　もうすぐ定期試験。何かと

　　　大変なので、ちょっこしサリー

　　　ゴハンを送ることに。こなすの

　　　リクエストの常連はカレー、

　　　ハンバーグ、ミートソース。

　　　お袋の味も世に連れ人に連れ

　　　ですわねえ。　　
　




　　　

　　まあ、ご希望とあらばほいさっさ♪

　　早速作りましたぜ。














　　デミグラスソースはたっぷりめに。

　　目玉焼きといっしょにご飯に

　　乗せればおいしいロコモコ♪












　　最近とってもヘルシー嗜好の

　　こなすなので、豚肉と豆の煮込みと

　　野菜たっぷりの中華丼の具も。

　　ついでに牛丼の具も仕込みました。










　　　こなすの大好物、油淋鶏も。

　　　トースターで温めればカリカリ感も

　　　楽しめますしね。ねぎソースは

　　　別添えで♪










　　思いつくまま、こんなのも

　　入れましょう。













じゃがいもやにんじんは冷凍すると

味が落ちるので、このクリームシチューは

潔く（？）チキンと玉ねぎ、コーンだけ。

あとは固ゆでのマカロニを添えて

温める時に入れてもらいます。

そ、嵐ちゃんの番組で覚えたことは

すっかりうちの定番なのですわ。（笑）









荷物が届いた日、こなすから早速写メが。

豚と豆のトマト煮込みにフォカッチャと

キウイを添えた食卓が届きました。






「しあわせ～」

という言葉に疲れも吹き飛びますね。

離れている今は、とにかく

こなすが喜んだり安心したりする顔を

想像するのが唯一の楽しみ。







さああと一ヶ月！

想像が現実になる日ももうすぐです。