身ひとつで勝負♪

野菜は毎日たくさん

食べています。

晩ごはんにも野菜の副菜が

いろいろと並びますが、

最近のお気に入りは

ひとつの野菜だけで作ること。











　たとえば青梗菜。

　香りとしてにんにくは使いますが

　お肉などは入れず、それだけで

　楽しみます。





















　そして楽しいのがピーマン♪

　まず丸ごとぎゅっと握って

　潰しちゃうのです。握力のトレー
　
　ニングにもなって一石二鳥

　ですわよ。

















　そして塩と柚子胡椒、オリーブ

　オイルを絡めたら、あとはグリルで

　焼くだけ。簡単でおしゃれで

　とってもおいしいひと皿ができ

　上がります。


















　メインもそれだけで。（笑）

　鉄鍋に鉄のプレスで鶏肉を

　しっかり焼きましょう。























　こんがり焼けた鶏肉はレモンを

　搾っていただきます。

　野菜にしてもお肉にしても

　たまにはそれだけで味わう潔さも

　いいですね。なあんて……。

















単なる手抜きでもありますが。(^^;)

だってまだまだ暑い～！

秋はどこ？

秋はいつ？












空しく問いかけますわ。