長い長い一年♪

カレンダーは１２月。

今年もあっという間だったなあと

思う方がほとんどですよね。






しか～し！！！

今年のサリーは違います。

まだ１２月？

なんて長いの。　早く終わればいいのにい。

なんて日々感じているのですわ。







その原因の最たるものは町内会長の職！

日々の雑事がただでさえ多いのに

なんとここにきて一大事が勃発したのです。

詳しくは話せませんが、こうなると

やはりおなすさんの出番。

うちの町内だけでなく、学区をも巻き込んで

これから毎週会合続きになるやもしれず

夫婦そろって振り回されています。

私は書記兼雑用係としておなすさんを

サポート。町内に関しては奥さんのほうが

顔がききますからね。










それにしてもなんという間の悪さ。

今は町内全戸にアンケートを実施しているのですが

おなすさんは今夜遅くに出張から戻り、

私は例の活動のクリスマスのお菓子作り。

二人ともとっても忙しい時に

集計して意見をまとめて明日のお昼から会合です。







しかもあさっては朝から防災訓練。

それも例年は学区ごとのささやかなものなのに

今年に限っては区全体の大掛かりな訓練。

参加者を町内から５人以上集めろと言われたりして

もう大変です。もちろん夫婦で参加して

数を稼ぎますわよ。








この町内の一大事は先が全く見えません。

片付くまでは来年度もぜひうちが

町内会長を、という声もあって

冗談ではあ～りません。

私、きっとマジ切れしますね。（笑）









来週は母のこともいろいろ。

トイレと浴室に手すりをつける打ち合わせや

いっしょにちょっと気の張るコトを

片づけなければなりません。

本当に私がもう一人ほしい！

と思いますね。








大変な時こそ気分転換。

好きなもの、好きなことに

没頭する時間が大切です。


　おなすさんとは駆け足紅葉。

　ここは父方の祖父母が眠る

　ところです。















　穏やかな小春日和。

　母とはタクシーが常の道も

　おなすさんとはトーゼン（笑）

　歩きです。









　秋のごほうび。

　美しい紅葉にしばし癒されましょう。

















　紅葉狩りのあとはお気に入りの

　喫茶店でナポリタン♪

　グリンピースが昭和を感じさせ

　ますでしょ？









　こちらはカフェでのひとりランチ。

　チキンと焼き野菜のワンプレート。

　こなすが帰ってきたら是非

　作ってみたいですね。









　秋はりんご♪

　ポテトサラダにも入れましょう。

　さわやかな食感と味わい。

　いくらでも食べられますよ。









　来月のカフェの試作も。

　これはりんごを角切りにして

　レモンで煮たもの。

　ヨーグルトに入れてもおいしい

　のですが。







　今回はゼリーにしました。

　はちみつ入りの水切りヨーグルトを

　のせても合いそう。いろいろと想像が

　ふくらみます。









　横になってしまってスミマセン。

　これはおなすさんから送られて

　きた画像。ドイツのケルンです。

　かわいい家並み。なんて素敵

　なのでしょう。






二人で訪れたのはもう２６年前。

なつかしい思い出がよみがえります。


　こちらも横向きで失礼！

　巨大クリスマスピラミッドです。

　今、ドイツはクリスマスマーケット

　が大盛況。いいないいな。

　私も行きたいな～。






お留守番サリーは仕方ないので

おうちで黙々とクリスマスのお菓子を

作ります。

もう一つのキッチンで作る予定が

町内のあれこれで自宅作業になりました。


　まずは型抜きクッキー。

　ツリーの形に抜いて、ドレンチェリー

　で飾りつけ。もちろんにっこり

　スタンプも押しますよ。YUKI*~さん

　スタンプ、もう死ぬまで（笑）
　
　使います。





　お星さまも。

　お顔があるだけで本当に

　チャーミングになるでしょう？











　黒ごまのチーズケーキも二台

　焼きました。冷凍保存して

　おくと一安心。狭いキッチンでは

　一度にたくさんは作れません

　からね。







　チーズケーキのトッピング用に

　黒ごまをのせたミニミニクッキーも
　
　焼きましょう。もうお星さまの

　大盤振る舞い。博士たち、迷わせて

　ごめんなさい。（笑）







　はちみつのフィナンシェ。

　焼いてから三日目がおいしいので

　逆算して作ります。











　もうひとつはチョコレートの

　フィナンシェ。こちらもミニ

　マフィン型で焼きます。










ミニマフィン型はほしくてたまらなかったもの

ですが、宝の持ち腐れになるのが心配で

買うまでに相当悩みました。







大した値段のものではないのですが、断捨離の

お年頃ゆえ、使わない道具を増やすことに

最近はかなり葛藤するようになったのですわ。（汗）

それでもほしくて（笑）２枚ゲット。

私の心配は杞憂に終わり、最近はこの型ばかり

ヘビロテです。








マフィンにマドレーヌ、フィナンシェ。

ほかにもタルトやキッシュも作れますし

ほんの二口ぐらいで食べられるサイズが

サリーにはうれしい。

この型用のグラシン紙もまた１０００枚

買ってしまいました。

細く長く、焼き続けますわ。


　最後はオレンジケーキ。

　このマンケ型も悩みに悩んで

　２台ゲット。デコ型とはまた

　違うやさしいカタチが大好きです。









　さあお楽しみのラッピング。

　クッキーはお星さまとツリーの

　２枚セットですよ。











　フィナンシェも２個セット。

　クリスマス柄のコルテープ、

　片面印刷だったので、ちょうちょ
　
　結びに苦労しました。布のリボン

　だったら簡単なのにねえ。






あとはチーズケーキとオレンジケーキの

仕上げをするだけ。

チーズケーキは今、冷蔵庫で静かに
 
 眠りからさめています。（笑）
 

　今週末は忙しいので野菜の

　身支度を早々にすませました。

　お鍋にラーメンに炒め物に

　なんでもござれです。









　右上の白い塊はですね。















　大きなかぶ～！！！

　こなすの幼稚園時代の劇を

　思い出しました。こなすの役は

　何だったかな。セリフは一言

　「ぬくぞ！」でしたばい。






師走の上にいろんなことに追われて

とにかく落ち着きません。

年が明けても町内のことで

おなす＆サリーは翻弄されるでしょう。

でもあまり生真面目に考えないことに

します。

世は無常。このままであってほしいと

望んでも、それはしょせん見果てぬ夢ですからね。









それでも夢は大事♪

こなすからはこんな画像が届きましたよ。


　いいなあ。夢の国のクリスマスツリー。

　今日はお休みなのですって。

　同期たちとみんな色違いの水玉リボンを

　頭につけてとっても楽しそう。

　ケルンとココと。

　いつかまた必ず行きましょう。




そんなこんなのサリーの日々。

桜の咲く頃を今から待ちわびます。

人生の達人♪

一昨日、私は台風情報を気にしながら

食堂のおばちゃんとして一人キッチンで

仕込みをしていました。






そこへ物静かな老婦人が現れて、同じキッチンで

何やら作業を始めたのです。

何でも半年に一度、ボランティアで練り味噌を

作りにいらしているのだとか。







広いキッチンに二人だけですから、お互いの

仕事をこなしながらも楽しくおしゃべり♪

もう聞けば聞くほど、なんて素敵な女性なんだろう！と

私は感動してしまったのです。







今年７３歳になられるとのことでしたが、毎朝

近所の山に登ることを日課にしているのですって！

朝食と洗濯をすませて７時半から登り始め、

９時に帰宅という習慣を還暦の時から続け、

ついこの間、２０００回を超えたそうです。







この日は台風の上、練り味噌作りもあったので

お休みしたそうですが、翌日はまた登るとのこと。

「え～！　だってこの大雨で明日はどろどろの

山道じゃないですかあ！」

「大丈夫ですよ。それ用の靴で行きますから」







「年末年始も登るんですかあ？」

「はい、登りますよ。ただ私も一応主婦ですから

主婦が大晦日に山登りしていいのか？とも

思いますので、さすがにこの日はやめておきますが」







もう暑かろうが寒かろうが、

風が吹こうが雪が舞おうが

そんなことは何の問題でもない、

とにかく淡々としていらっしゃるのです。








飽きっぽくて、なにひとつまともに

続いた試しがない私は、この毎朝の登山だけでも

敬服してしまったのですが、それ以上に

感激したのはご主人への気遣い。








ご本人はいたって健康体なのですが、

塩分制限が必要なご主人に合わせて

全く同じものを召し上がっているのです。

たまに顔を見せるという娘さんに

「このおでん、コンビニで出したら

　味がないとクレームがくるわよ」

と言われるほどの塩加減のよう。








私だったらこっそり自分の分だけ

お醤油かけたりしそうですが、

このお方は、

「食卓でひがませてはいけませんから」

とまたも淡々。








確かに同じ食卓を囲む相手一人に

つらい我慢をさせてはせっかくの時間も

台無しになりますね。

ただいつも節制ではストレスがたまりますから

たまの外食と来客時だけは普通の味付けを

ご主人ともども存分に楽しむのだとか。









「ですから主人は、しょっちゅう、

ねえお客さん呼ぼうよ、お客さんしようよ、

と持ちかけてくるのですよ」

ですって。（笑）

なんともチャーミングなご主人さまですね。








練り味噌を冷ます間、私が使った蒸し器やボウル

などをどんどん洗い、ガスコンロまで拭いて

くださるので思わず恐縮する私に対しても

「お味噌が冷めるまで何もすることがありませんから」

と、またまた淡々。










一度決めたことはずっと続ける。

それも何の気負いもなく、一日の中の

決まったこととして淡々と。

どこにも無駄がなく、きちんとした美しい暮らし。

素敵な女性というのは本当にごく身近に

いらっしゃるものですね。

到底真似はできませんが、何事も愚痴を言わず

淡々とこなす姿勢は本当に見習いたいです。









練り味噌作りももう長年通っていらっしゃるのだとか。

いつもおひとりでキッチンにいらして、

ひとり黙々と一時間、大きなお鍋を

かき混ぜて、冷めるまでの時間を

何かしらの仕事を見つけて過ごし、

そしてパック詰めとシール張りまでこなして

作業終了。

きっとここでも淡々と進めていらっしゃるのでしょうね。










大量の玉ねぎ相手に「目が痛いよお！」

だのハンバーグがこびりついてしまう使えない

フライパンに「なんでくっつくの！」と

まあうるさい（笑）サリーとはえらい違いですわ。









次は半年後、またおしゃべりしたいですからね。

お味噌作りに合わせてキッチンを訪ねたいなと

思いました。








いや、それよりも私もそのお山に登ってみれば

早いのですね。（笑）

こなすは小学校の遠足で登ったことがあるようですが

私は皆無。

今度、おなすさんにつきあってもらって

一度登ってみることにします。









これからはもう暑くなりますから、朝早く登って

頂上でおにぎりか、下りてきてからどこぞで

モーニング、というのも楽しいですね。








うれしい出会いに感激した私は、出来立てほやほやの

練り味噌を早速買って帰りました。

焼いた生麩につけるのがいちばん好きですが

バタートーストに薄く塗ってもおいしいのですって。









その日の帰りはびちゃびちゃの雨でしたが

心はスカッと爽快！

凛として清々しい、本当に気持ちの良い女性。

素敵な出会いに感謝します。

誕生日にありがとう♪

今日は私の誕生日♪

一応（笑）めでたく５３歳になりました。

自分では若いつもりでも、こうして

文字にしてみると思わずのけぞりますね。（汗）








朝一番、嵐ちゃんソングに乗って

届いたメールはらむりんさんからでした。

お仕事に介護に毎日とてもお忙しいのに

私の誕生日を覚えていてくださって

ありがとうございます。

いつも可愛らしいデコメール、

感心していますよ～。


　らむりんさんからは先日
　

　こんなお守りもいただきました。

　嵐ファンの聖地！（笑）

　ここにお参りするとライブに

　当選すると言われているのですわ。






メンバーそれぞれのカラーが

あるのですが、私にはもちろん

大野くんカラーの青を選んで

くださいました。







この神社、さらにすごいのは

禰宜さまのお名前。

まるで嵐のために生まれてきたような（笑）

ありがたいお名前なのです。

不思議なめぐり合わせって確かに

あるのですね。








今日の誕生日。

こなすはもちろん、おなすさんも

またまた不在です。

しかし私には母がいる！

５３歳にもなって、まだ母に誕生日を

祝ってもらえる私は本当に

果報者ですね。








で、今日は二人で近くのホテルに

中華を食べに行ってきました。

 
　まずは前菜。これは蒸し鶏の

　九条ねぎソースとホタテの

　明太子和え。どれも一口。

　パクッといけます。









　茹で海老ときゅうりの中華風。

　しかしこのきゅうり！　味は

　いいけれど原価率、どんだけ～？











　フカヒレとブロッコリーのスープ。

　とろみがあってやさしい味わい。

　おなかにしっとりとたまります。











　アツアツのスープのあとは

　冷たい一皿。スズキのカルッパチョ

　です。トッピングのおこげが

　何とも軽やかで小気味よい食感

　でしたわ。







　冷温のバランスがいいですね。

　お次は牛肉と野菜のオイスター

　ソース炒め。まず間違いない

　取り合わせです。









　こちらはエビ、ホタテ、イカの

　チリソース。母でも食べられる

　マイルドなお味。残ったソースは

　花巻にからめていただきます。









　〆はたらこと大葉のチャーハン。

　薄味で程よい量。これなら

　次のデザートもおいしく

　食べられますね。









　桃のプリン。

　いちじくと桃のコンポートと

　くるみが乗ってます。

　なめらかでやさしいプリン♪









　大好きなごま団子とココナッツの

　お餅。金魚草が添えられて。












鉄観音のお茶を何杯もお替りしながら

母と二人、ゆったりランチを楽しみました。

母も全部平らげましたよ。

これまためでたいことです。







誕生日を迎えるたびに来年は

どうなっているかな、などと

考えてしまいますが

そういうことはしょうもないこと

ですわね。







来年のことを思いわずらうより

今という時間を大切に丁寧に

紡いでいくしかありません。


　最近、私のキッチンに仲間入りした

　トラちゃんです。知ってます？

　触って楽しむフィギュアですよ。

　もうぷにぷにもにゅもにゅで

　癒されるのなんの！






説明書に

「やわらかいは強いこと。

　どんなに固いものにぶつかっても

　受け止められるやわらかさこそが

　本当の強さかもしれない」

と、ありました。
 
 
 
 
 
 
 
優しさ、柔らかさ、しなやかさ。

それらすべてが本当の強さなのでしょうね。

５３にもなって、相変わらず弱い私ですが

もにゅもにゅトラちゃんを見習って

 しなやかな強さを身に付けていきたいものです。









魔女にカピバラ、そしてトラちゃん。

トシを重ねるごとに目標とすべき

存在が増えて、も、たいへ～ん♪

でも少しずつ少しずつ。

近づけるようにいたしましょう。








サリー５３歳。

支えてくれるすべての人に

今年も感謝です♪

本日はランチ記念日♪

今日は９月９日。

重陽の節句ですね。

まんまるのお月さまも

とてもきれいで、いよいよ

秋の始まりを感じます。








さて、思い切って始めた例の活動も

めでたく２年目を迎えました。

去年の今頃は毎回ドキドキの連続で

それでもひとつひとつをきちんと

こなしていけば、１年後にはきっと

今とはまるで違う自分に出会えるはずと

信じていました。









あれから１年。

事業内容そのものが大きく変わり、

私はお菓子作りだけでなく、

併設のカフェでのランチ作りも

担当することになりました。









３人で３０食を作るのですが、

メニュー作成、買い出し、仕込み、

レジなどもすべて自分たちで

こなします。








今日はそのデビュー日。

１週間前にトライアルとして

２０食を用意していたので

今日は特に慌てることもなく

予定通り３０食を完売しました。







昔から食堂のおばちゃんに

なりたいと思っていただけに

この大人のおままごと（笑）、

私には実にうってつけです。








メニューは予算と手間の壁を

上手に越えれば何をこしらえても

自由なので、想像力も大いに

働かせることができます。








カフェの営業が大幅に増えたことで

喫茶や販売用のお菓子も増産する

予定なので、これからはますます

忙しくなりそう。

それでも頭と体をフルに使って

アンチエイジングを兼ねながら

楽しんでやっていこうと思います。









来年の今頃は、どんな自分に出会えるかしら？

それを楽しみに、またひとつひとつ

丁寧にこなしていきましょう。









再び、空にはまんまるお月さま。

めでたい記念日です♪

おみやげはお勉強♪

　これはおなすさんの出張みやげ。

　仕事先の方にクウェ―トの

　バザールで買っていただいた

　帆船の模型です。








「クウェ―トに来てくれたからには
　
　
　

　ぜひともこれを持ち帰ってくれ！」

という先方の熱意に押され、

内心、参ったな～と思いながら

なんとか持ち帰ってきたわけですわ。









で、クウェートといったらコレなのかい？

と思って、早速調べてみましたよ。

今は本当にサクサクっと検索できて

よい時代ですね。（笑）












これはダウ船。

１８世紀以降、経済活動のほとんどを

海に依存していたクウェートに

とってなくてはならない存在。

海のラクダとも呼ばれていたそうです。









石油が発見されてからはみな

その関係の仕事に就くようになり、

船を動かす人もいなくなって

今ではこうしておみやげとして

クウェートの歴史が偲ばれるのですね。









さらにもうひとつ、バザールで買って

いただいたものが……。


　数珠です。

　まあまあイスラム教でも数珠を

　使うのですね。










ついでにこれも調べたら、

仏教の数珠の玉は１０８個。

これは煩悩の数というわけですね。

そしてイスラム教のそれは３３個。

数えてみたら確かにありましたわ。

ちなみにキリスト教は５０個なのですって。











数珠の玉を数えながらお祈りをするので

その回数が簡単にわかる仕組みなのだそうです。

敬虔なイスラム教徒の方々は一日５回の

お祈りのほかに、いつでもどこでも

この数珠を持ち出して玉を繰りながら

お祈りをするのだとか。

頭が下がりますね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 行動半径１キロちょっとのサリー。（汗）
 
それでもおなすさんのおみやげのおかげで

今日もちょっこし社会勉強ができました。

めでたしめでたし～♪

めでたいおやつ♪

　今日のおやつはぶどうです。

　巨峰とピオーネ、そして

　皮ごと食べられる黄華。

　のんびりとした雨の休日。

　夫婦ふたりでどっさり

　いただきましょう。





このぶどう。

春に結婚なさった、とあるカップルからの

季節を越えて届いた引き出物なのですよ。








「二人でぶどうを育てて、来賓へのお礼にしよう」

お二人のその気持ちが秋になって

ようやく実り、朝、摘んだばかりのぶどうが

こうして我が家にも届いたというわけです。








とってもめでたいぶどうちゃん。

そのお味はもちろん最高に

甘かったですわ。（笑）




 

お守りコルセット♪

先日、数年ぶりに腰を痛めた私。

原因は長きにわたる重いものの

持ちすぎですね。

筋トレと称して、たっぷりの野菜を

両手に抱えてエッチラオッチラ歩くのが

習いでしたし、このところの猛暑で

母のところに水やジュースを箱ごと

届けるのもしょっちゅう。











これもいいトレーニングだわと思って

12キロのケースを運んでいたのですが

これもある意味年寄りの冷や水、

だったのですわね。（汗）









日常的に腰に負担がかかる作業をしながら

これまた日課だったのがダンベル体操。

ダンベルを持って、中腰になった途端

！！！！！









やってしまったのですわ。（涙）









ただこれまでは一日寝れば治っていたのに

今回はちょっこししぶとくて……。

で、整形外科に行ってきましたよ～。










綾小路きみまろさんに似た（？）

陽気な先生。

私の話を聞いて

「そんな生活習慣を続けていたら

　椎間板ヘルニアになりますよ！」

ですって。








とにかく

「必要以上に重いものは持ってはダメ。

　体操は大切だけど、ダンベルなんて

　余計なもの、持ってはダメ。」

ですって。









さらに

「今の状態をあと４０年キープするために

　コルセット、作りましょう。

　今日は腰に負担がかかる作業をする、

　という時に予防策として装着しましょうね。」

ですって。









これまでも市販のコルセットは使ったことが

ありますが、ギブスを取って一から

作るのは初めて。

今日、出来上がりました。

ご参考までに（？）お見せしますね。
 
  
 
　これが前、お腹側ね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

　で、これが後ろ。背中側。














肋骨から骨盤まで覆うので

安定感、安心感ハンパなし！！！

装着するときはベルトをきりりと

締め付けるのですが、あれよあれ、

「風と共に去りぬ」を

思い出しましたわよ。（笑）










スカーレット・オハラが舞踏会の

準備をしているシーン。

柱につかまって大きく深呼吸、

腰につけたコルセットを乳母マミイが

極限まで締め上げるところです。

そうして完成したスカーレットのウエストは

なんと４７センチ！　フリルたっぷりの

ドレスが大いに映えたはずです。












舞踏会とヘルニア予防では全く比較に

なりませんが（汗）それだけ強靭な

締め付け力であると、言いたかったわけですわ。









このコルセットは装着してから

スカートなりパンツなりを履くのですが

コットンパンツにТシャツという

薄着でも外からは全く目立ちません。

まあ前かがみになった時だけ、背中の

板状部分がばれてしまうかもしれませんが。










ただこの暑さではあせもができてしまうのは必至。

夏は特に用心して、重いものはもう持たない

ことにします。母のところへの運搬用に

かわいいカートも買う予定。

ひとつあれば、資源ごみの時にも

役立ちますからね。


　コルセットをつけていると

　なんでも持てるような気に

　なりますが、もうだめよ～。

　今日は食パンだけ買って

　きました。減塩パン

　なのでっせ。




とにもかくにもお守りコルセット。

嵐ちゃんのライブに参戦する時にも

しっかり装着していこうかな。

でも夢がないな。









乙女とオバサンと。

女心は揺れ動きます。（笑）

無常は日常♪

今日も日本列島は灼熱地獄に

すっぽり入っていますね。

「涼しい時間」というものが

全く存在しない今、夏を

乗り切るのは本当に厳しいと

日々痛感します。








それでも母もなんとか頑張って

くれていますし、それだけでも

ありがたいことです。









しかし、昔の夏はもっと情緒が

ありましたよねえ。

子どもの頃、私は夏の朝と夕方が

大好きでした。

特に夕方。早めにお風呂に入って

窓際で涼みながら、晩ごはんが

出来上がるのを待っているひととき。

幸せでしたねえ。










今は夜8時を過ぎても気温３３度という

異常事態。のんびり線香花火、なんて

 やってられませんね。もう昔の夏には

戻れない。まあ、この無常は私たち人間の

仕業ですから、文句は言えませんが。










猛暑に負けないためにはとにかく

食べること！　今日のお昼は

冷たいおそばにしました。


　
　たんぱく質と野菜を添えて。

　卵焼きはもうどれぐらい

　ぶりでしょう。（涙）

　
　久しぶり～！　会えて

　うれしいわ～♪






卵を常食しない暮らしにも慣れてきました。

もはや無常は日常。

そんな境地に達しつつある最近の

サリーです。

新しい世界♪

もともと近眼サリー。

本や新聞を読むのには今でも

さほど苦労はないのですが

針仕事はいよいよお手上げと

なってきました。（涙）


　で、ついに老眼鏡デビュー！

　
　
　母に付き合ってもらって

　早速買ってきました。
　
　
　

　
　初めてかけた時は大感激！
　　
　　

　きゃあ～、こんな小さいのも
　　
　　

　読めるでないのっ！って。




本当に体というのは否応なく

老化していくものですね。

それでも老眼鏡はずっと

かけっぱなしというものではないので

その分、逆に思い切り遊べるのが

いいところ。









この先、度が進んでも

また違ったタイプのフレームを

試す楽しみができたと

思うようにしましょう。










老眼鏡のあとは、母と二人

またまた色違いでお揃いの帽子を

買いました。

結局、私たち親子って好みが

似ているのですよね。（笑）

時々、取り替えっこする楽しみも

ありますし、よい買い物でした。









買い物のあとはお昼ごはん。

なんと母のリクエストは

「天丼かかつ丼！」

ですって。



　で、なつかしい東京の

　天ぷら屋さんでいただき

　ましたわよ。海老、鱸、
　　

　穴子、小柱のかき揚げ、

　そしてなすとかぼちゃ。
　　






今日ばかりはコレステロールも何のその。

母ともども、一粒も残さず

おいしく平らげました。

しかも母ったら、

「ねえ、あんみつ食べない？」

ですって。








さすがにサリーは辞退申し上げましたが

この猛暑に見事な食欲の母。

うれしく、ありがたいです。










あとはデパ地下でちょこちょこ買って

タクシーでビューン♪と帰宅。

母は買ったばかりの帽子をかぶって

「今日は大安だから、ちょっと外に

　出てくるわ」

ですって。









実はここ数日、久しぶりのぎっくり腰に

泣いていた私。

私が弱ると母は途端に元気になって

あれこれ世話を焼いてくれるのです。

いくつになっても母親というのは

実にありがたい存在ですね。









今日の母の元気もすべては私のため。

でも張り切りすぎて、ひっくり返らないことを

切に願いますわ～。

さみしい指定席♪

昨日は塩分について書きましたが

今日はコレステロールでっせ。

更年期オバサンのブログ、

ついつい健康ネタになってしまいますが

お許しくださいね。









無知な私、これまでコレステロール＝動物性脂肪、

と思っていました。さらに脂質もダメなのだわと

考え、ヨーグルトは無脂肪に、牛乳は低脂肪に

変えるなどしてきたのですが、改めて

食品のコレステロール含有量を調べてみたら

結構、意外なことがわかったのですわ。











結論から言えば、コレステロールは卵、魚卵、肝、

内臓ごと食べる魚などに多く含まれているのですが

びっくりしたのはやはり卵！

もともと卵はコレステロールが多いとは

聞いてはいたものの、まさかここまでとは

思わなかったのです。









昔はコレステロールの一日当たり

成人女子目標量は600ミリグラム未満という

ありがたい時代でしたが、年々厳しくなって

今はなんと200ミリグラムですって！









鶏卵１個で２５０ミリグラムですから

もうこれだけで一日の目標量を

上回ってしまうわけですね。











卵大好きサリー。

常備のだしみつで厚焼き卵を

せっせとこしらえていましたし、

卵かけごはんとか親子どんぶり、

さらにはクッキーやプリン、

バターケーキなどなど

料理以外にもどれほどの

卵を消費してきたことか！










ただ意外なことに、バターには

常識的な摂取量を考えれば

コレステロールはさほど含まれては

いませんし、牛乳は普通、低脂肪ともに

全く気にする必要はありませんでした。










やはり気をつけるべきは卵ちゃん。

もちろんコレステロールは一週間単位で

帳尻を合わせれば問題ありませんから

オムレツもシュークリームも

我慢する必要はないですね。











最初、塩分とコレステロール、どちらにも

気をつけた食事を考えた時、もういったい

何を食べたらよいのか途方にくれたことがありました。

それでも敵を知れば（笑）戦略も練ることが

できますし、やはり怖いものはないですね。











野菜中心にして、青背の魚を増やし、

甘いものが食べたい時は和菓子なら

大丈夫。

結局、SNOWさんが実践なさっているように

昔ながらの日本の食卓を守っていれば

いいのですね。もちろん、塩分だけは

ちょっと意識が必要ですが。











それにしてもこのブログの内容も

本当に様変わりしたなあと改めて

思います。（汗）

７年前の記事にあるような

でっかいホットケーキは

いつ出番を迎えるのやら。










というわけで毎週必ず生協さんに

頼んでいた卵も今は注文をやめました。

必要な時だけ、スーパーで４個入りとか

を買うので、冷蔵庫の卵ケースは

空席状態。








貴重なスペースが空いたのですから

いっそケースを外して

ボックスなどを投入。

新たな収納に使おうかなと思案中です。









冷蔵庫から卵が消える日が来るとは

これまた想定外。無塩バターもないので

今はもう思い立ってすぐに

クッキーを焼いたりすることも

できなくなりましたが、

粛々と受け入れるしかありませんね。









洋菓子を作ることはなくなっても

これからはおまんじゅうとか

あんみつとか、和菓子に挑戦してみるのも

楽しいかもしれません。








できる範囲でできることを楽しむ。

このスタンスで参りましょう。